Pyszne ciasto drożdżowe sprawi, że wypieki będą nie tylko smaczne, ale i szybkie.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 2 szklanki mleka;
- - 4 szklanki mąki;
- - małe opakowanie drożdży 11 g;
- - 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- - 0,5 łyżeczki Sól;
- - 2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy.
- Nadzienie:
- - mak 0,5 szklanki;
- - cukier 0,5 szklanki;
- - masło 100 g;
- - jajko 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i dobrze wymieszać. Dodaj resztę składników, na końcu olej roślinny. Wszystko wymieszaj, włóż ciasto do plastikowej torebki i włóż do lodówki na 1,5-2 godziny.
Krok 2
Teraz przygotowujemy nadzienie.
Roztop masło na małym ogniu i schłodź do temperatury pokojowej.
Krok 3
Opłucz i osusz mak. Wymieszaj suszony mak z cukrem.
Krok 4
Po półtorej lub dwóch godzinach wyjmujemy ciasto z lodówki. Ciasto rozwałkować na bułkę o grubości 0,8-1 cm.
Krok 5
Ciasto posmarować roztopionym masłem i posmarować makiem i cukrem na całej powierzchni.
Krok 6
Rolkę przekręcić i pokroić na małe rolki o szerokości 2 cm, które wyglądają bardzo ładnie i apetycznie w kroju.
Krok 7
Nasmaruj bułeczki ubitym jajkiem, odstaw na 10 minut. W tym czasie produkty drożdżowe lekko urosną, co nada im lekkości podczas pieczenia. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180 stopni.
