Jak Zrobić Ciasto Rakhat

Spisu treści:

Jak Zrobić Ciasto Rakhat
Jak Zrobić Ciasto Rakhat

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Rakhat

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Rakhat
Wideo: Przepis na szybkie Ciasto Puchate. Jak zrobić proste ciasto 2024, Marsz
Anonim

Bardzo eleganckie ciasto o bogatym orzechowym smaku, idealne na dopełnienie każdego świątecznego posiłku!

Jak zrobić ciasto
Jak zrobić ciasto

Czy to jest to konieczne

  • - 6 białek jaj;
  • - 2 łyżki stołowe. (w ciastach) + 1 łyżka. cukier (w śmietanie) „ze zjeżdżalnią”;
  • - 2 łyżki stołowe. orzeszki ziemne „ze zjeżdżalnią”;
  • - 75 g skrobi i mąki pszennej;
  • - 120 ml mleka skondensowanego;
  • - 300 g masła;
  • - wanilina na czubku noża;
  • - 100-150 g dżemu jabłkowego;
  • - 2 łyżeczki kakao w proszku.

Instrukcje

Krok 1

Upiecz orzeszki ziemne na suchej patelni lub w piekarniku, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu się orzechów. Następnie obierz pestki i włóż do miski do siekania. Dodaj kilka łyżeczek cukru ogółem (działa jak absorbent) i zamień orzeszki ziemne w mąkę.

Krok 2

Mąkę arachidową wymieszać z mąką pszenną, mąką pszenną i skrobią.

Krok 3

Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją pergaminem, na której z tyłu narysuj 3 kółka w kształcie ciasta.

Krok 4

Ubij białka, aż osiągną stabilne wartości szczytowe, a następnie zacznij dodawać stopniowo cukier, aż dodasz całą pozostałą ilość. Dodaj orzech i mąkę i delikatnie wymieszaj łopatką od góry do dołu.

Krok 5

Rozłóż ciasto, wypełniając narysowane kółka i wstaw do piekarnika na około 2 godziny. Gotowe ciastka nie powinny być ani zbyt suche, ani wilgotne. Po ugotowaniu zaleca się pozostawienie ich na 12 godzin bez oddzielania ich od papieru.

Krok 6

Zagotuj 100 g wody i dodaj do niej 1 szklankę cukru. Poczekaj, aż syrop się zagotuje i dodaj mleko skondensowane. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-12 minut. Następnie wyjmij rondel z syropem z kuchenki i ostudź.

Krok 7

Gdy syrop stygnie, wyjmij olej z lodówki – potrzebujemy go zmiękczony!

Krok 8

Ubij masło, wlewając do niego syrop cukrowy na łyżkę stołową do puszystego jasnego kremu. Podziel na 3 części: pozostaw 2 białe, w jednej trzeciej dodaj kakao w proszku.

Krok 9

Zacznijmy składać ciasto! Pierwsze ciasto kładziemy na naczynie i smarujemy kremem z białego masła, pozostawiając część do dekoracji. Następnie przykryj drugą warstwą ciasta i nałóż warstwę dżemu jabłkowego. Przykryj ostatnim, trzecim ciastem i posmaruj kremem czekoladowym!

Krok 10

Udekoruj boki resztkami kremu z białego masła i orzeszków ziemnych. Jeśli pozostało Ci jeszcze trochę kremu, możesz udekorować wierzch ciasta różnymi wzorami za pomocą strzykawki do ciasta.

Zalecana: