Latem wszyscy przygotowują się do zimy: soli pomidory, ogórki, gotują kompoty i dżemy. Nawiasem mówiąc, dżem można zrobić nie tylko z owoców. Okazuje się, że cukinia nadają się również do tego biznesu.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia - 1 kg;
- - cytryna - 2 szt.;
- - cukier - 1 kg.
Instrukcje
Krok 1
Z cukinią wykonaj następujące czynności: dokładnie opłucz, obierz, a następnie pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz dużej cukinii do robienia dżemu, musisz usunąć z nich nasiona. Z cytrynami musisz zrobić to samo, czyli spłukać i posiekać.
Krok 2
Połącz pokrojone cytryny i cukinię w jednej szerokiej misce i przykryj cukrem. Ta mieszanina powinna znajdować się w tym stanie przez co najmniej godzinę.
Krok 3
Po upływie czasu umieść mieszankę cukinii i cytryn na średnim ogniu i zagotuj. Po ugotowaniu pozwól masie ostygnąć, a następnie zrób to samo, to znaczy zagotuj. Należy to zrobić 3 razy. Pozostaje tylko zapakować naczynie do puszek i szczelnie je zamknąć. Dżem z cukinii jest gotowy! Jak widać, jest to bardzo proste, a smak jest po prostu wspaniały.
