Wołowina W śmietanie

Spisu treści:

Wołowina W śmietanie
Wołowina W śmietanie

Wideo: Wołowina W śmietanie

Wideo: Wołowina W śmietanie
Wideo: Szarpana wołowina w śmietanie !!! 2024, Marsz
Anonim

Wołowina gotowana w śmietanie okazuje się niesamowicie delikatna i rozpływa się w ustach. A aromat emanujący z tego dania z pewnością zgromadzi przy stole obiadowym całą rodzinę.

Wołowina w śmietanie
Wołowina w śmietanie

Czy to jest to konieczne

  • • 1 kg mięsa wołowego;
  • • 2 łyżki śmietany;
  • • czarny pieprz mielony i sól;
  • • 1 łyżka płynnego miodu pszczelego;
  • • 1 duża główka cebuli;
  • • kolendra.

Instrukcje

Krok 1

Przede wszystkim musisz przygotować mięso, a następnie je zamarynować.

Wołowinę opłukać pod bieżącą wodą, a następnie dokładnie osuszyć za pomocą ręczników papierowych lub serwetek. Następnie mięso należy pokroić w paski ostrym nożem. Należy pamiętać, że konieczne jest cięcie w poprzek ziarna.

Krok 2

Powstałe paski należy umieścić w głębokim rondlu. Następnie do wołowiny dodaj pieprz, przyprawy i sól. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj.

Krok 3

Następnie do mięsa należy wlać miód pszczeli. Jeśli nie masz płynnego miodu, możesz go roztopić w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj i szczelnie przykryj. Marynować wołowinę (może to zająć od 1 do 2 godzin).

Krok 4

Z cebuli należy usunąć łuskę i dokładnie spłukać zimną wodą. Następnie cebulę kroi się ostrym nożem na bardzo małe kawałki.

Krok 5

Przełóż wołowinę do rondla lub kociołka i dodaj do niej przygotowaną cebulę. Następnie pojemnik z mięsem należy wysłać do nagrzanego pieca. Wlej trochę oleju roślinnego do rondla. Po zagotowaniu zawartości rondla zmniejszyć ogień do minimum, przykryć szczelnie pokrywką i dusić, aż mięso będzie prawie gotowe.

Krok 6

5-7 minut zanim wołowina będzie gotowa, włóż wymaganą ilość śmietany do rondla i wszystko dokładnie wymieszaj. Umieść pokrywkę z powrotem na naczyniu i gotuj, aż będzie ugotowany.

Krok 7

Jako dodatek doskonale sprawdza się sałatka warzywna składająca się ze świeżych ogórków, pomidorów i czosnku, doprawiona olejem roślinnym. Gotowe danie możesz udekorować świeżymi ziołami podczas serwowania.

Zalecana: