Sernik to danie, do którego przygotowania często używa się twarogu, a jako bazę przyjmuje się gotowe ciastka lub ciasto biszkoptowe. Ten lekki sernik bananowy jest zrobiony z płatków owsianych, dzięki czemu jest odpowiedni nawet dla osób będących na diecie i wolących przestrzegać zasad zdrowego odżywiania.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- płatki owsiane błyskawiczne - 1 szklanka;
- budyń czekoladowy (można go zastąpić jogurtem) - 3 łyżki. l;
- twarożek - 400 - 500 g;
- banany - 2-3 szt;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Zaczynamy od podstaw, aby zrobić sernik z bananem. Aby to zrobić, wlej szklankę płatków owsianych do miski, dodaj budyń lub jogurt i wymieszaj. Wszystkie zboża powinny być zwilżone produktem mlecznym.
Przykryj patelnię folią i bardzo ciasno rozłóż spód owsiany, aby ciasto było jędrne i równe.
Twaróg, dobrać według uznania zawartość tłuszczu, przetrzeć przez sito lub zmielić w mikserze na puree ziemniaczane. Z bananów (jeden kawałek zostawiamy do dekoracji) robimy również puree ziemniaczane, mieszamy je z twarogiem, dodajemy cukier waniliowy, mieszamy na jednolitość. Masę twarogową rozprowadzamy na bazie płatków owsianych. Nawiasem mówiąc, lepiej wybierać banany umiarkowanie dojrzałe, w przeciwnym razie istnieje możliwość zepsucia smaku wypieków.
Formę sernika wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około pół godziny. Wierzch sernika udekorować plasterkami banana. Słodkie zęby można polać płynnym miodem lub dżemem.
