Jeśli musiałeś pomyśleć o słynnych hiszpańskich drinkach, bez wątpienia pomyślisz o Sangrii. W Hiszpanii Sangria pije się dużo, ponieważ jest orzeźwiająca i ma niską zawartość alkoholu. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości egzotycznym deserem, domowy sernik Sangria to świetna opcja!
Czy to jest to konieczne
- Na sernik:
- - 150 gram dowolnego ciasteczka
- - 150 gramów masła
- - 200 ml śmietany
- - 1 opakowanie jogurtu
- - 1 saszetka żelatyny
- - 250 gramów serka śmietankowego (na przykład Filadelfia).
- Dla sangrii:
- - 1 szklanka cukru
- - Czerwone wino
- - owoce (np. jabłko, gruszka i pomarańcza)
- - sok lub napój sok (w tym przykładzie sok ananasowy i pomarańczowy)
Instrukcje
Krok 1
Tworzenie Sangrii jest łatwe. Oczywiście nie będziesz potrzebował jej dużo do zrobienia domowego sernika (zużyjesz około 2 szklanek). Do miski wlej kieliszek czerwonego wina i szklankę cukru i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj 2 szklanki różnych soków (na przykład ananasowy i pomarańczowy).
Krok 2
Na koniec pokrój owoce na kawałki i umieść je w winie. Odstaw na 15 minut - i gotowe, możesz kontynuować robienie sernika w domu.
Krok 3
Teraz nadszedł czas, aby zrobić ciasto, którego będziesz używać jako bazy. Aby to zrobić, zmiel ciasteczka, aż zostaną praktycznie zmiażdżone w pył.
Krok 4
Okruchy włożyć do rondla, dodać masło i podgrzać mieszankę, aż masło całkowicie się rozpuści. Otrzymasz gładkie ciasto, z którego zrobisz sernik bez pieczenia.
Krok 5
Przykryj rondel miksturą folią i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Dobrze będzie na chwilę wstawić patelnię do lodówki, aby ciasto jak najlepiej zamrozić.
Krok 6
Teraz nadszedł czas, aby odebrać swój domowy sernik. Do dużej miski włożyć serek, śmietanę, dwie łyżki cukru i jogurt i wszystko połączyć w gładką pastę. Mieszaj, aż do całkowitego połączenia w jedną masę. Całą mieszankę przelej do rondla na cieście i umieść patelnię w lodówce. Niech ostygnie, aż stanie się gęstszy.
Krok 7
Przygotować galaretkę z 3/4 szklanki sangrii, 0,5 litra wody i żelatyną, polać zamrożoną mieszanką serową. Pozostaw w lodówce na co najmniej 3 godziny. Po wyjęciu galaretka powinna mieć gęstą konsystencję.
Krok 8
Przygotuj 1/2 szklanki galaretki z jednej Sangrii bez dodawania wody. Pokrój niektóre kawałki owoców, które zostały użyte do Sangria na mniejsze kawałki. Gdy masa galaretki ostygnie, upewnij się, że domowy sernik jest zamrożony i polej go nową galaretką. Następnie udekoruj kawałkami owoców i wstaw z powrotem do lodówki na kilka godzin.
Krok 9
Następnie sernik o smaku sangria jest gotowy do spożycia. Jest pyszny i orzeźwiający. Pamiętaj, że zawiera alkohol, więc dzieci nie powinny go jeść.
