Frittata to bujny omlet, który jest bardzo popularny we Włoszech i Hiszpanii. Frittata to bardzo zdrowe danie, sycące, ale nie zagrażające Twojej sylwetce.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia 1 szt.;
- - jajka 4 szt.;
- - groszek zielony (mrożony) 60 g;
- - mąka 1 łyżka stołowa;
- - 2 ząbki czosnku;
- - Ser Gruyere 100 g;
- - zielone jabłko 1 szt.;
- - majonez 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej patelnię, wlej trochę oliwy, gdy się rozgrzewa, pokrój cukinię w cienkie kółka i rozłóż do smażenia. W tym czasie zajmiemy się jabłkiem. Trzeba go również pokroić w kółka i włożyć na patelnię do cukinii. Dodaj do niego zielony groszek. To jest warzywny składnik frittaty. Frittata jest tradycyjnie przyrządzana z tłustego sera i dużej ilości mięsa, ale wybierzemy bardziej dietetyczną drogę.
Warzywa zostawiamy na dwie minuty, ale na razie zajmiemy się jajkami.
Krok 2
Wbij jajka do dużej miski, dodaj starty ser, łyżkę mąki, jeden drobno posiekany ząbek czosnku i porcję majonezu. Wszystko wymieszaj trzepaczką i wylej masę jajeczną na patelnię.
Krok 3
Prawie wszystko jest gotowe. Pozostaje przykryć frittatę pokrywką i gotować na średnim ogniu przez około 5 minut. Włóż do piekarnika, gdzie będzie się gotować przez kolejne 15 minut.
