Niezwykły, jedwabisty smak tego koktajlu mlecznego z nutami aromatów wanilii, rumu i gałki muszkatołowej to chyba jeden z najsmaczniejszych napojów. Co więcej, przepis na jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowany. Kiedy raz to zrobisz, będziesz chciał zrobić to jeszcze raz, aby ponownie zaskoczyć swoich gości. Na początek wystarczy spróbować.
Czy to jest to konieczne
- 240 ml. mleko;
- 80 gr. Sahara;
- 1 laska wanilii;
- 2 żółtka;
- 60 g śmietanki (35%)
- 15 ml. rum;
- Gałka muszkatołowa
Instrukcje
Krok 1
W rondelku wymieszaj mleko, cukier, laskę wanilii i jej nasiona. Postaw na średnim ogniu i poczekaj, aż cukier się rozpuści.
Wstrząsnąć dwa żółtka w dużej misce. Mieszając wlej podgrzane mleko do miski.
Krok 2
Włóż mieszankę mleczno-jajową do ognia i podgrzewaj przez około 15 minut, cały czas mieszając. Mieszanina nie może się zagotować.
Krok 3
Wyjmij laskę wanilii. Do mieszanki dodaj rum i śmietanę, dobrze wymieszaj.
Pozwól koktajlowi ostygnąć, a następnie włóż go do lodówki na 1 godzinę, możesz na noc.
Podawać na zimno, posypać szczyptą gałki muszkatołowej.
