Słodki omlet z morelami będzie wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Podana ilość składników wystarcza na 2 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 2 szt.;
- - mleko 2, 5% - 2 łyżki. ja.;
- - cukier - 2 łyżki. ja.;
- - olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - morele w puszkach - 4 szt.;
- - syrop morelowy - 4 łyżki. ja.;
- - mielony cynamon - szczypta;
- - migdały - 2 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na stabilną pianę, żółtka rozgnieść z cukrem. Połącz białka z żółtkami, dodaj mleko, wymieszaj.
Krok 2
Zmiel morele (2 sztuki) blenderem na puree. Dodaj syrop cynamonowo-morelowy. Pozostałe morele pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3
Zmiel migdały blenderem na drobno pokruszone. Smażyć na patelni bez oleju.
Krok 4
Smaż omlet na oleju roślinnym z masy jajecznej do połowy ugotowanego (wystarczy usmażyć tylko jedną stronę omletu). Następnie ułóż pokrojone morele na połowie omletu, z puree morelowym i smażonymi migdałami na wierzchu. Delikatnie przykryj morele i puree drugą połową omletu. Włóż omlet do piekarnika i piecz w 200 stopniach przez 15 minut.
Krok 5
Połóż plasterek omletu na talerzu do serwowania, udekoruj świeżymi owocami, cukrem pudrem i kwaśną śmietaną. Danie gotowe! Smacznego!
