Danie zastępuje proste kotlety, wypierając je z codziennego użytku. Przy zastosowaniu oryginalnej dekoracji może być wykorzystana w menu dla gości.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg mielonej wieprzowiny;
- - 1 łyżka. mleko;
- - 1 bochenek;
- - 1 jajko kurze;
- - 1 cebula;
- - Mąka pszenna;
- - Oliwa z oliwek;
- - czosnek;
- - 1 puszka groszku konserwowego;
- - 200 g sera;
- - sól i pieprz do smaku;
- - koperek.
Instrukcje
Krok 1
Zanurz bułkę w mleku, pozwól jej się namoczyć. Następnie dodaj powstałą masę do mięsa mielonego. Obierz i posiekaj czosnek i cebulę nożem lub blenderem.
Krok 2
Konsystencję cebulowo-czosnkową przełożyć do pojemnika z masą mięsną i bułką. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Aby kotlety nie straciły kształtu podczas smażenia, konieczne jest wbicie jajka. Następnie dokładnie wymieszaj powstałe mięso mielone.
Krok 3
Następnie zacznij przygotowywać nadzienie. Odcedź groszek, zetrzyj ser i posiekaj koperek. Wymieszaj wszystkie składniki, nie zamieniając ich w jednolitą masę. Z mielonego mięsa robimy kotlety, ale wkładamy do środka nadzienie.
Krok 4
Zanurz powstałe kotlety w bułce tartej. Smaż zrazy z obu stron, aż będą ugotowane. Możesz również umieścić go w piekarniku po małym pieczeniu i doprowadzić do ostatecznej pieczeni.
