Wiele przepisów na cukierki przybyło do nas ze Wschodu. Średniowieczni farmaceuci używali tej nazwy do oznaczania owoców kandyzowanych, które były wykorzystywane do celów leczniczych. We współczesnym świecie domowe słodycze to mnóstwo kulinarnych specjalistów. Wykonane ręcznie, są znacznie smaczniejsze niż fabryczne, ponieważ zawierają tylko wysokiej jakości składniki. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o osobliwościach gotowania tego słodkiego dania.
Czy to jest to konieczne
- masło - 0,5 paczki;
- jajka - 5 szt.;
- mąka - 2,5 szklanki;
- mleko - 10 łyżek stołowych;
- olej - 200 g;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
- wanilia, soda oczyszczona;
- cukier - 14 łyżek stołowych;
- płatki kokosowe;
- kakao w proszku - 12 łyżek
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj jajka na twardo, usuń białka, nie zostaną użyte w przepisie. Wcieraj żółtka, aż będą gładkie. Roztopić margarynę, ostudzić i połączyć w misce z żółtkami, śmietaną, mąką. Dodaj szczyptę wanilii i sody oczyszczonej.
Krok 2
Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj ciasto pokrywką i wstaw do lodówki na 30 minut. Po tym czasie podzielić ciasto na dwie równe części, z każdej uformować długie kiełbaski.
Krok 3
Pokrój kiełbaski na kawałki i zwiń w kulki. Blachę do pieczenia posyp mąką i rozłóż na niej domowe słodycze.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200 oC i umieść w nim blachę do pieczenia, piecz cukierki przez pół godziny. Następnie wyjmij i schłódź produkty.
Krok 5
Połącz mleko, kakao i cukier w rondlu. Na małym ogniu gotuj, aż zgęstnieje. Masa powinna przypominać płynną śmietanę. Lekko ostudzić i dodać olej, a następnie ponownie dobrze wymieszać.
Krok 6
Zanurz każdy produkt w glazurze, a następnie umieść go na talerzu, ale tak, aby się nie stykały. Posyp wiórkami na wierzchu i przechowuj w lodówce, aż czekolada stwardnieje. Domowe słodycze są gotowe, możesz podawać.
