„Mimosa” to sałatka uwielbiana przez wielu kucharzy za prostotę przygotowania i dostępność składników. Receptura oparta jest na konserwach rybnych, jajkach, cebuli i majonezie. To nie tylko obfite, ale także jasne danie, które może ozdobić każdy stół. Zwieńczony jest żółtkiem przypominającym kolor srebrnej akacji. Spróbuj zmienić klasyczny przepis na sałatkę „Mimosa” i dodaj do niej jabłko - to doda oryginalnego smaku i lekkości zwykłemu daniu.
Czy to jest to konieczne
- - puszka różowego łososia w puszkach;
- - jajka (5 szt.);
- - jabłko (1 szt.);
- - cebula (3 głowy);
- - marchewki (3-4 szt.);
- - ziemniaki (3 szt.);
- - pierze koperkowe i cebulowe (pęczek);
- - masło i majonez do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jajka na twardo obrać, oddzielić białka i drobno posiekać, a żółtka przetrzeć przez sito. Ziemniaki i marchewki ugotować, warzywa obrać i zetrzeć na grubej tarce - każde w osobnej misce. Pokrój surową cebulę, wyrzuć różowego łososia z puszki na durszlak, aby nadmiar płynu był szklany. Usuń ości ryb, miąższ rozgnieć widelcem.
Krok 2
Ułóż warstwy sałaty w następującej kolejności: ryba; cebula; białka; marchewka; Jabłko; ziemniaki. Nasmaruj każdą warstwę odrobiną majonezu.
Krok 3
Wierzch naczynia przykryć zmiękczonym masłem i posypać startym żółtkiem. Udekoruj przygotowaną mimozę sałatką jabłkową z drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Krok 4
Jeśli chcesz jeszcze bardziej urozmaicić klasyczną recepturę „Mimoza”, pokryj warstwę jabłek tartym serem dowolnej twardej odmiany. Majonez można zastąpić gęstą śmietaną lub domowym dressingiem jogurtowym bez nadzienia owocowego. Dodaj ogórki kiszone, pomidory do sfermentowanego produktu mlecznego i przewiń w blenderze.
Dopraw swoją ulubioną sałatkę, a na pewno zaskoczysz rodzinę i znajomych jej niebanalnym smakiem.
