Ci, którzy chcą zaskoczyć urodzinowego chłopca, szefa, kolegi, przyjaciela, ukochaną osobę, dziecko mogą upiec niezwykłe ciasto. Zrób to w kształcie czegokolwiek: grzyba, laptopa, piłki nożnej, butelki szampana.
Czy to jest to konieczne
- Na biszkopt:
- Ciasto:
- - 5 jajek;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 szklanka mąki;
- - szczypta soli.
- Krem:
- - 150 g mleka skondensowanego;
- - 250 g masła.
- Kit:
- - 300-350 g cukru pudru;
- - 1 łyżeczka żelatyna;
- - 50 g wody;
- - barwnik spożywczy.
- Na ciasto smażone na patelni:
- Ciasto:
- - 3 szklanki mąki;
- - 1 jajko;
- - 1 puszka mleka skondensowanego;
- - 1 łyżeczka. soda, zgaszona octem lub sokiem z cytryny.
- Krem:
- - 2 jajka;
- - 1, 5 filiżanek cukru;
- - 4 łyżki. l. mąka;
- - 1 torebka wanilii;
- - 200 g masła.
Instrukcje
Krok 1
Możliwości wyobraźni podczas tworzenia kulinarnego arcydzieła są nieograniczone. Z najpopularniejszych produktów zrobisz oryginalne ciasto. Biszkopt to doskonały materiał wyjściowy do stworzenia bazy. Krem pozwoli uformować z niego przedmiot o pożądanym kształcie. Mastyks zamieni ciasto w niezwykłe.
Krok 2
Aby zrobić ciastko, wyjmij jajka z lodówki. Oddziel białka od żółtek. Ostatnie ubij cukrem. Powinny stać się lżejsze i większe. Wsyp mąkę, wymieszaj masę. Dodaj niewielką szczyptę soli do białek i ubijaj na sztywną pianę. Włożyć do ciasta żółtkowego, delikatnie wymieszać łyżką.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła, wylej ciasto, wyślij do piekarnika do pieczenia w 180 ° C. Gdy wierzch się zrumieni, wyjmij ciasto. Ostudź, aw tym czasie zrób prosty krem ubijając masło ze skondensowanym mlekiem.
Krok 4
Biszkopt rozbić rękami na okruchy, dodać śmietankę. Poczuj się jak prawdziwi rzeźbiarze. Uformuj ciasto w szampana, zwierzę, piłkę nożną lub coś innego. Półprodukt umieścić w lodówce do zamrożenia. Po 2-3 godzinach wyjmij go i kontynuuj dalsze rzeźbienie.
Krok 5
Gdy ciasto stygnie, przygotuj mastyks. Żelatynę namoczyć w wodzie, rozpuścić nad ogniem, nie dopuszczając do wrzenia. Cukier puder przesiać do miski, wlać jeszcze ciepłą żelatynę, słodką masę najpierw zagnieść łyżką, potem ręką. Weź kawałek mastyksu o odpowiednim rozmiarze, resztę włóż do torby, aby nie wyschła.
Krok 6
Do wybranego kawałka dodać kilka kropel barwnika spożywczego lub soku jagodowego, zagnieść masę, rozwałkować na cienką warstwę, nadając pożądany kształt. Nawiń na wałek do ciasta, przełóż na spód ciasta. Użyj rąk, aby przymocować do niego mastyks. Więc pomaluj i rozwałkuj kolejne porcje mastyksu. W rezultacie otrzymasz niezwykłe ciasto.
Krok 7
Początkujące gospodynie domowe mogą zastąpić herbatniki ciasteczkiem, krusząc je i formując w ten sam sposób.
Krok 8
Miłośnicy oryginalnych metod gotowania nie upieką ciasta w piekarniku, ale usmażą ciastka bezpośrednio na patelni. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki, podziel je na 8 kulek. Rzuć każdy w okrąg. Umieścić na rozgrzanej patelni bez oleju, przekłuć widelcem i smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty. Przytnij krawędzie. Użyj ich do posypania ciasta.
Krok 9
Przygotuj krem. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju. Podpal. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zdejmij z ognia, ostudź, wymieszaj z masłem. Posmaruj nim schłodzone ciastka. Resztę kremu włożyć do strzykawki do ciasta. Stwórz napis ciekawej treści na powierzchni produktu. Takie ciasto również okaże się bardzo oryginalne i niezwykłe.
