Kasza gryczana jest krucha i aromatyczna. Dobrze komponuje się z nim aromat i smak mięsa z kurczaka. To danie idealne na obiad i kolację. Technologia gotowania jest dość prosta i zajmuje niewiele czasu.
Czy to jest to konieczne
- - kasza gryczana 200 g;
- - filet z kurczaka 300 g;
- - cebula 1 szt.;
- - marchewki 1 szt.;
- - 3 ząbki czosnku;
- - pasta pomidorowa 3 łyżki. łyżki;
- - suszona bazylia 0,5 łyżeczki;
- - koperek 1 pęczek;
- - olej roślinny 2 łyżki. łyżki;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej roślinny, smażyć kurczaka na złoty kolor. Dodaj bazylię i sól.
Krok 2
Obierz, umyj, osusz cebulę i marchew. Cebulę pokroić w półpierścienie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Umyj koperek, drobno posiekaj. Na patelnię wrzucamy cebulę, dusimy 2-3 minuty, następnie marchewki i koperek. Dusić przez 1-2 minuty.
Krok 3
Na patelnię wrzucić koncentrat pomidorowy, przykryć wodą, solą i pieprzem do smaku. Kasza gryczana opłukać, włożyć na patelnię do mięsa, dodać posiekany czosnek. Gotuj przez około 20-25 minut, aż cała woda wyparuje.
