Kuchnia gruzińska znana jest ze swojej różnorodności i bogactwa. Preferowane są mięso, zioła, produkty mączne. Mięso gruzińskie to świetna propozycja, zarówno na wakacje, jak i na codzienny obiad. To danie z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i znajomym.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg mięsa (mięso można wykorzystać jako wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę);
- - 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- - 2 łyżki stołowe. kochanie;
- - 1 łyżka. sok cytrynowy;
- - zioła do smaku (pietruszka, bazylia, koperek, kolendra);
- - sól dla smaku;
- - pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowane mięso należy pokroić na duże kawałki. Posiekaj warzywa, wymieszaj z solą i pieprzem na osobnym talerzu. Następnie dodaj sok z cytryny i miód do zieleni.
Krok 2
Wszystko wymieszaj, powinieneś uzyskać jednorodną mieszankę. Ugotowane wcześniej kawałki mięsa delikatnie zetrzyj z powstałą mieszanką i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce. W zależności od tego, ile mamy czasu, należy przechowywać marynowane mięso w lodówce przez 1 do 5 godzin (im dłużej, tym bardziej aromatyczne będzie gotowe danie).
Krok 3
Marynowane mięso pieczemy w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180 - 200 stopni, po uprzednim pokryciu go kwaśną śmietaną. Gotowe danie posyp ziołami przed podaniem.
