Jeśli nie masz czasu na przygotowanie obiadu, możesz zrobić szybkie ciasto mięsne. W ten sposób zaoszczędzisz czas i zachwycisz swoją rodzinę obfitymi wypiekami.
Czy to jest to konieczne
- - naczynie do pieczenia.
- Dla testu:
- - miękkie masło 120 g;
- - mąka 150 g;
- - jajko kurze 1 szt.;
- - zimna woda 1 łyżka. łyżka;
- - Sól;
- - suszona bazylia.
- Do wypełnienia:
- - mięso mielone 400 g;
- - 1 ząbek czosnku;
- - pasta pomidorowa 1 łyżka. łyżka;
- - śmietana 2 łyżki. łyżki;
- - koperek zielony 20 g;
- - pomidor 1 szt.;
- - cebula 1 szt.;
- - papryka 1 szt.;
- - pomidorki koktajlowe 8 szt.;
- - jajko kurze 1 szt.;
- - krem 200 ml;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - twardy ser 150 g.
Instrukcje
Krok 1
Masło i mąkę wymieszać ręcznie na gładką masę. Dodaj jajko, przyprawy i wodę.
Ciasto wymieszać i przełożyć do szklanego naczynia. Wstaw do lodówki na 5-10 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką.
Krok 2
Posiekaj cebulę i czosnek, drobno posiekaj paprykę, obierz pomidora i zetrzyj na tarce. Mięso mielone z cebulą, czosnkiem, papryką i pomidorem smażymy na patelni przez około 10 minut. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Dodaj koncentrat pomidorowy i śmietanę. Pokrój koperek w mięso mielone.
Krok 3
W osobnej misce wymieszać śmietanę, jajko i ser. Następnie dobrze je ubij. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4
Włóż ciasto do formy i pamiętaj o podniesieniu jego brzegów. Przebij widelcem po całym obwodzie i wstaw do piekarnika na 10 minut. Następnie wyjmij ciasto i połóż na nim mięso mielone i równomiernie rozprowadź. Na wierzch z dressingiem z serka śmietankowego. Umieść połówki pomidorków koktajlowych na wierzchu ciasta i piecz przez około 20 minut.
