Pyszne ciasto miodowe. Smakuje niesamowicie dobrze, a sam przepis jest dość ekonomiczny. Nie są wymagane żadne wykwintne składniki, a proces gotowania jest szybki i łatwy.
Aby zrobić ciasto miodowe, potrzebujesz 150 gramów miodu, 200 gramów niskotłuszczowej śmietany, 400 gramów mąki, szklanki cukru i 2 jajek. Dla smaku możesz dodać do ciasta trochę mielonego cynamonu i goździków. Do dekoracji możesz użyć śmietany i czekolady.
Przygotuj wszystkie składniki. W misce wymieszaj miód, jajka, cukier, dodaj śmietanę. Pocieraj wszystko, aż będzie gładkie. Wrzuć tam cynamon i goździki, dodaj sodę gaszoną octem. Niektóre gospodynie domowe dodają do ciasta kilka łyżek masła.
Dodaj mąkę do powstałej płynnej mieszanki. Wszystko wymieszaj - konsystencja powinna być jak płynna śmietana. Czas rozgrzać piekarnik. Włącz w nim ogień i zacznij przygotowywać formę do pieczenia. Powinien być namaszczony olejem, a jeszcze lepiej – posypany mąką. Wlej ciasto do foremki, wstaw do piekarnika i odstaw na kwadrans w 180 stopniach, aby ciasto trochę wyrosło. Następnie podgrzej i piecz ciasto w nagrzanym (200 stopni) piekarniku przez około pół godziny.
Ciasto należy wyjąć z formy na gorąco. Można go podawać bez dekoracji - złoty blat wygląda całkiem apetycznie. Można ją posypać cukrem pudrem lub wymieszać proszek ze śmietaną i posmarować ciasto na wierzchu, a śmietanę posypać startą czekoladą.
