Herbata biała należy do elitarnych herbat i jest uważana za jedną z najbardziej wyrafinowanych i najdroższych. Po zaparzeniu smak białej herbaty jest znacznie cieńszy, a kolor waha się od jasnożółtego do lekko czerwonawego, może z lekkim żółto-zielonym odcieniem. Przy pierwszym łyku napój wydaje się prawie bez smaku, ale później w ustach pojawia się lekka cierpkość i słodycz herbaty. Ważną cechą podczas parzenia jest temperatura wody, nie powinna być zbyt gorąca, aby nie stracić smaku i aromatu herbaty.
Czy to jest to konieczne
-
- 150 ml wody;
- 3-5 gramów białej herbaty;
- Gaiwan.
Instrukcje
Krok 1
Woda musi być podgrzana, ale nie przegotowana. Idealna temperatura do zaparzania to 60-80 stopni. Lepiej wziąć osiadłą i przefiltrowaną wodę.
Krok 2
Opłucz gaiwan gorącą wodą, aby go ogrzać.
Krok 3
Wlej herbatę do gaiwan i zalej wodą.
Krok 4
Nalegaj 3-4 minuty.
Krok 5
Możesz zaparzyć herbatę 3-4 razy.
