Najprostsze i najbardziej bezpretensjonalne lub nudne domowe potrawy będą wyglądać oryginalnie i atrakcyjnie, jeśli zmienisz sposób ich podawania. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek chciał zrezygnować z pachnącego grzybowego omleta podanego w rumianym jadalnym „talerze” lub apetycznej sałatki w chrupiącym koszyczku.
Cała tajemnica atrakcyjności znanych potraw tkwi w pysznych, obfitych „daniach”, które nadają się zarówno do dekoracji świątecznego stołu, jak i nadają oryginalności codziennym śniadaniom.
Omlet z grzybami jest łatwy i szybki w przygotowaniu, ale jego główną zaletą jest to, że danie to doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Aby przygotować omlet, świeże grzyby kroi się na małe plasterki i smaży na maśle z dodatkiem cebuli.
Okrągłe półfabrykaty wycina się z arkusza zwykłego chleba pita za pomocą kubka, szklanki lub dowolnego innego kształtu. Każdy kawałek umieszcza się w formach do pieczenia, prostując brzegi w formie koszyczka.
Jeśli nie było pod ręką foremek, można je zastąpić pociętymi puszkami lub domowymi foremkami wykonanymi z folii kulinarnej złożonej w 3-4 warstwy.
Smażone grzyby umieszcza się na dnie koszy i wylewa mieszanką jajek i mleka: norma produktów będzie zależeć od liczby porcji: 6 jaj i 1,5 szklanki mleka zużywa się na 12 koszyczków chleba pita.
Do mieszanki dodaje się niewielką ilość drobno posiekanej zieleni, szczyptę soli, starty ser, po czym kosze wkłada się do piekarnika i piecze przez 5-15 minut. Czas gotowania zależy od możliwości i mocy piekarnika.
Jeśli w produkcji koszy pozostały resztki chleba pita, nie spiesz się, aby je wyrzucić. Smażone na maśle z odrobiną czosnku, ziół i przypraw te skrawki są pyszną przekąską.
Ten sam przepis na koszyczki pomoże pozbyć się resztek jedzenia, które utknęły w lodówce: plasterki szynki, kiełbaski, kiełbaski, garść krewetek, kotlety pokrojone w cienkie plasterki - wszystkie te produkty świetnie nadają się do zamienienia w apetyczne nadzienie chrupiące kosze.
Nadzienie układa się na półfabrykatach lawaszu, dodaje plaster pomidora, posypuje ziołami i startym serem, piecze w piekarniku do miękkości.
