Pierogi to bardzo popularne danie w naszym kraju. Stały się tak popularne ze względu na ich walory smakowe, niski koszt, a także prostotę i szybkość przygotowania. W przeważającej większości przypadków preferuje się gotowanie pierogów, jednak istnieją przepisy na smażenie tego produktu. Jeśli więc masz dość gotowanych pierogów i chcesz urozmaicić swoje menu, możesz spróbować usmażyć je według poniższego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- - pierogi;
- - patelnia;
- - przyprawy;
- - masło lub olej słonecznikowy.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz kupić pierogi lub samemu je uformować. Jeśli wybierzesz drugą opcję, musisz je dokładnie zamrozić.
Krok 2
Do smażenia najlepiej nadaje się nieprzywierająca patelnia. Należy go postawić na średnim ogniu, wlać na spód olej słonecznikowy lub roztopić masło. Warstwa oleju powinna mieć co najmniej 2 milimetry.
Krok 3
Gdy patelnia jest gorąca, można na nią położyć pierogi. Następnie trzeba je trochę posolić i popieprzyć, dodać przyprawy do smaku, a następnie przykryć pokrywką.
Krok 4
Pierogi smaży się przez 15-20 minut. Cały czas trzeba je mieszać, im częściej tym lepiej. W przeciwnym razie mogą się skleić lub spalić. Jeśli podczas smażenia okaże się, że brakuje oleju, można dodać trochę wody. Wyparuje znacznie intensywniej, ale pierogi dobrze się na nim zarumienią.
Krok 5
Pierogi są gotowe, gdy ze wszystkich stron pokryte są złotą skórką i zaczynają wydzielać odpowiedni zapach. Następnie możesz wyłączyć ogrzewanie i pozostawić patelnię na 5-10 minut, aby danie mogło „sięgnąć”.
Krok 6
Możesz sprawdzić gotowość dania. Aby to zrobić, musisz pokroić jedną z pierogów. Ciasto musi być całkowicie usmażone. Pojawienie się krwi z mięsa jest niedozwolone.
Krok 7
Wszystkie smażone pierogi są gotowe. Teraz możesz doprawić je ketchupem, sosem, ziołami i zacząć jeść.
