Te ciasteczka są szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale wciąż pyszne. Idealnie nadaje się do domowego picia herbaty, a także na okazje, kiedy „goście są na wyciągnięcie ręki”.
Czy to jest to konieczne
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/4 szklanki kaszy manny
- 3/4 szklanki bezwonnego oleju roślinnego;
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka wanilina;
- szczypta kardamonu;
- 1 łyżka płatki kokosowe (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Obróć piekarnik o 180 stopni, aby się nagrzać.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier i wanilinę.
Krok 3
Dodaj olej roślinny do suchych składników. Zagnieść niezbyt ciasne ciasto.
Krok 4
Tworzymy pliki cookie. Weź kawałek ciasta, zwiń go w kulkę, połóż na blasze do pieczenia i trochę spłaszcz dłonią, wykonaj nacięcia nożem. Zrób to samo z resztą testu.
Krok 5
Na wierzchu posyp ciasteczka kardamonem i kokosem.
Krok 6
Piec w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut.
Krok 7
Wyjmij ciasteczka z piekarnika. Będzie trochę bardziej miękki, ale po schłodzeniu stanie się twardszy.
