Jaki prezent czeka na małą księżniczkę na urodziny?! Sto do jednego, co za lalka! A ja naprawdę chcę dostać pyszny tort na moje urodziny… Możesz połączyć dwa prezenty w jeden robiąc tort "Barbie". Warto od razu ostrzec: jest to pracochłonny biznes, wymagający znacznej ilości czasu i pewnych umiejętności pracy w kuchni. Ale nagrodą będą szczęśliwe oczy i radosny śmiech małej urodzinowej dziewczynki!
Czy to jest to konieczne
-
- Na ciasto:
- gotowe okrągłe ciastka o średnicy 18-20 cm
- syrop do moczenia
- krem
- owoce lub jagody (truskawki)
- wiśnia
- maliny
- brzoskwinie
- banany)
- Co więcej:
- Folia spożywcza
- Lalka Barbie
- Kartonowe podłoże do ciasta
- Barwniki spożywcze
- Torebki do ciasta i dysze ("gwiazda"
- "arkusz"
- "punkt")
Instrukcje
Krok 1
Zbierz ciasto. Aby to zrobić, umyj i osusz jagody lub owoce, których zdecydujesz się użyć. Małe jagody można używać w całości, duże można przeciąć na pół. Jeśli robisz ciasto z brzoskwiniami lub bananami, pokrój je w cienkie plasterki (1-2 mm). Ciasta nasycać schłodzonym syropem, zaczynając od brzegów skórki. Na jedno ciasto potrzebujesz 5-7 łyżek syropu. Zostaw trochę syropu na wierzchu skórki. Połóż pierwszą skórkę na tekturowym podkładzie. Na wierzch wyłożyć trzy łyżki kremu i dokładnie wygładzić szerokim nożem lub szpatułką. Na wierzchu połóż wybrane owoce lub jagody. Następnie ułóż drugą warstwę ciasta, ponownie krem, ponownie jagody. Powtórz dla wszystkich ciast z wyjątkiem góry. Staraj się jak najdokładniej wyrównać krem, aby ciastka leżały płasko jeden na drugim. Umieść ostatnią skórkę namoczoną stroną na jagodach i polej pozostałym syropem wierzch ciasta. Wysokość tortu powinna być co najmniej równa długości Barbie od podeszwy do pasa lub być większa o 3-4 cm. Ponownie ostrożnie ułóż ciasto. Owinąć szczelnie folią spożywczą w kilku warstwach, aby dobrze zachował swój kształt i przechowywać w lodówce przez 5-6 godzin, dociskając wierzch lekkim ciężarem - na przykład drewnianą deską do krojenia.
Krok 2
Przygotuj swoją lalkę. Umyj wybraną Barbie. Podnieś ręce lalki i dobrze owiń tułów i nogi Barbie plastikową folią. Zrób fryzurę Barbie i ostrożnie zawiń włosy lalki w plastik. Narysuj na kartce szkic sukienki, którą będzie miała na sobie Barbie.
Krok 3
Złożone ciasto wyjąć z lodówki, zdjąć folię i ostrożnie przyciąć ciasta szerokim, ostrym nożem, odcinając wszelkie nierówności. Na kawałku papieru narysuj okrąg równy obwodowi ciasta, zaznacz środek i wytnij okrąg o średnicy 5 cm Umieść papierowy szablon na torcie i wytnij podobny okrąg w ciastach ostrym cienki. Użyj szczypiec lub łyżki, aby usunąć środek. Ponownie weź szeroki nóż i odetnij górne ciastka, formując je w spódnicę: wąska talia - szeroki dół. Zmiel pokrojone ciastka i usunięty środek w blenderze na kremową masę, w razie potrzeby dodaj trochę skondensowanego mleka. Użyj szerokiego noża, szpatułki lub szpachelki, aby wyrównać ciasto od dołu do góry. Ponownie wstaw do lodówki na 30-40 minut.
Krok 4
Przygotuj swoje narzędzie do dekoracji: worki do szprycowania i dysze. Użyj barwnika spożywczego, aby pokolorować krem. Nakręć dyszę na worek do szprycowania, umieść worek w kubku i odwróć brzegi na lewą stronę - ułatwi to napełnienie kremem. Przygotuj torebki z kremem. Wyjmij ciasto z lodówki, na środek włóż Barbie zawiniętą w folię spożywczą. Za pomocą szerokiego noża, szpatułki lub szpachelki zagruntuj ciasto kremem (białym lub w kolorze, który wybrałeś jako główny do sukienki). Zwróć szczególną uwagę na "talię" - miejsce, w którym ciasto łączy się z lalką. Użyj nasadki do liści, aby zrobić falbany. Użyj przystawki "gwiazdka" do wykonania falbanek, kwiatów i "koronkowego" gorsetu sukienki. W razie potrzeby udekoruj jadalnymi kryształkami.
Krok 5
Uwolnij włosy lalki z folii samoprzylepnej, napraw włosy. W razie potrzeby ostrożnie odetnij nadmiar folii spożywczej z lalki za pomocą nożyczek do paznokci. Użyj papierowego ręcznika, aby usunąć wszelkie ślady kremu z podłoża.
Teraz wystarczy, że podarujesz małej urodzinowej dziewczynce wspaniały prezent!
