Rozpływające się ciasto o smaku czekoladowym zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich!
Czy to jest to konieczne
- - Mleko - 240 ml;
- - Miód - 2 łyżeczki;
- - żółtko jajka - 2 szt.;
- - masło - 60 g;
- - Sól - 0,5 łyżeczki;
- - Drożdże szybko działające - 30 g;
- - Mąka - 600g.
- Nadzienie:
- - masło - 100 g;
- - cukier - 150 g;
- - proszek kakaowy - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Lekko podgrzej mleko - powinno być ciepłe, ale nie gorące. Rozpuść w nim drożdże i miód i pozostaw na 15 minut, aby na powierzchni mleka pojawiły się bąbelki.
Krok 2
Rozpuść masło i lekko ostudź. Ubij drugą łyżeczką miodu i żółtek. Mąkę przesiać do dużej miski z solą, dodać tam mieszankę oleju i drożdże i zagnieść ciasto. Następnie przełóż do natłuszczonego pojemnika, przykryj lnianym ręcznikiem i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Krok 3
W międzyczasie zajmijmy się nadzieniem, mieszając zmiękczone masło z kakao i cukrem na gładką masę.
Krok 4
Podziel otrzymane ciasto na 2 części, rozwałkuj każdą na cienką warstwę, rozprowadź na nim nadzienie, zwiń w rulon i uformuj warkocz, jak na zdjęciu.
Krok 5
Blachę wyścielamy papierem do pieczenia, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Warkocze rozkładamy na blasze do pieczenia i pieczemy przez 15 minut. Smacznego!
