Ten przepis na ciasta jest dość prosty w przygotowaniu, ale przez długi czas nie zapomnisz smaku i aromatu kruchego ciasta na kwaśnej śmietanie.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka - 350 gr;
- - margaryna - 200 gr;
- - śmietana - 200 gr;
- - sól - frytki;
- - wanilina - 1 łyżeczka;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Do wypełnienia:
- - śliwki - 300 gr;
- - skrobia - 1 łyżeczka;
- - cukier.
- Aby posmarować ciasta:
- - 1 jajko;
- - 0,5 łyżeczki - rast. obrazy olejne.
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy zmiękczoną margarynę, kroimy ją w kostkę do miski do wyrabiania ciasta.
Krok 2
Dodaj przesianą mąkę 350 g. Do margaryny. i rozetrzeć ręcznie: margarynę z mąką na okruchy.
Krok 3
Dodać śmietanę, sól, proszek do pieczenia, wanilinę i dobrze zagnieść ciasto. Jeśli ciasto przykleja się do rąk, nie przejmuj się, dodaj trochę więcej mąki, aż ciasto przestanie kleić się do rąk, ale nie przesadzaj z mąką.
Krok 4
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Odstaw ciasto na 10-15 minut.
Krok 5
Przygotowanie nadzienia do ciast.
Umyte śliwki pokroić na 4 części, usunąć pestki, przełożyć na talerz.
Krok 6
Do pokrojonych śliwek dodać skrobię, delikatnie wymieszać.
Krok 7
Nasze ciasto rozwałkować na kiełbasę i podzielić na małe kawałki.
Krok 8
Następnie rozwałkowujemy każdą część: wkładamy nadzienie na środek, dodajemy 1 łyżeczkę do nadzienia. cukier i uformuj ciasto.
Krok 9
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż ciasta na blasze do pieczenia: w niewielkiej odległości od siebie. Nasmaruj placki ubitym jajkiem. Pieczemy 25-30 minut, w piekarniku gazowym w 180 C, a w piekarniku elektrycznym w 200 C.
