Wyobraź sobie, że budzisz się w chłodny jesienny poranek z przyjemnym zapachem rozchodzącym się po Twoim domu. Zaglądasz do kuchni, a tam na stole znajdziesz bujne gorące naleśniki z dżemem i świeżo zaparzoną herbatą ziołową…
Czy to jest to konieczne
- 300 ml kefiru;
- 250 g mąki;
- 3 łyżki Sahara;
- 1/3 łyżeczki Soda;
- 1/2 łyżki stołowej ocet 6-9%;
- bezwonny olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Wlej kefir do rondla, gdzie wyrabiasz ciasto. Wlej sodę do kefiru, wymieszaj i pozostaw na 5 minut.
Krok 2
Po pięciu minutach umieść patelnię na ogniu, aby się rozgrzać podczas robienia ciasta.
Krok 3
Wsyp cukier i ocet do kefiru, wymieszaj. Natychmiast zobaczysz reakcję: w kefirze pojawi się dużo bąbelków.
Krok 4
Następnie dodaj mąkę w 2-3 dawkach, za każdym razem mieszając, aby nie było grudek. Dla wygody możesz użyć miksera.
Krok 5
Sprawdź grubość ciasta. Powinien spaść z łyżki, a nie kapać.
Krok 6
Włóż naleśniki łyżką stołową na patelnię z olejem roślinnym i smaż z obu stron.
Krok 7
Podawać z kwaśną śmietaną, dżemem, startymi jagodami lub skondensowanym mlekiem.
