Idealną opcją na śniadanie jest jajko w koszulce, które szybko się gotuje i smakuje inaczej niż jajka na twardo lub na miękko. A jeśli położysz go na chrupkim pieczywie i doprawisz sosem, nie będziesz głodny aż do obiadu.
Instrukcje
Krok 1
Każdy klasyk ma wiele odmian, co dotyczy również naszego dania: można go gotować na różne sposoby, ale z takim samym konsekwentnym sukcesem. Niektóre gospodynie domowe po prostu rozbijają jajko na dużą łyżkę i odstawiają je do wrzenia, inne lubią gotować jajka w koszulce w folii spożywczej. Potrzebujemy folii spożywczej, na każde jajko musimy wyciąć prostokątny kawałek folii (około 15x15 cm).
Folię ułożyć na desce i posmarować oliwą z oliwek.
Krok 2
Umieść folię na małej misce, wlej jajko do wnęki (jeśli chcesz, możesz od razu posolić lub pozostawić wybór jedzącemu przy stole).
Krok 3
Zbierz końce folii razem, zawiąż węzeł lub zwiąż go nitką. Zagotuj wodę w rondelku, zmniejsz ogień i wrzuć do wody torebki z jajkami. Gotuj przez 5-7 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Torebki z gotowymi jajkami wyjąć z wody, ostrożnie zdjąć folię spożywczą i położyć jajka w koszulce na spodeczku.
Krok 4
Postaw pojemnik na ogniu, wlej tyle wody, aby zmieściło się w nim jajko. Nie żałuj wody, w przeciwnym razie możesz otrzymać nie zwykły owal, ale samolot przypominający zwykłą jajecznicę. A jeśli przesadzisz, możesz dostać płatki - nieapetyczne i prawie niejadalne. Woda powinna się zagotować, po czym ogień zostanie zmniejszony. Woda nie powinna być w pełnym rozkwicie, a jedynie utrzymywać pożądaną temperaturę.
Następnie dodaj sól kuchenną i ocet. Te składniki sprawią, że białko zwinie się i zmięknie.
Krok 5
Teraz robimy najważniejszą rzecz: rozbijamy jajko na osobne małe naczynie, a zawartość przesyłamy do rondla. Ważnym punktem jest tutaj stan wody: nie powinna się za bardzo gotować, więc zwiększ ciśnienie gazu, aby się nie zagotował, w przeciwnym razie wszystko zamieni się w płatki.
Krok 6
Musisz gotować przez około pięć minut, a następnie wyjąć jajko łyżką cedzakową i przenieść na talerz, aby woda mogła spłynąć.
Krok 7
Zarówno jedna, jak i druga opcja gotowania nie jest trudna i poradzi sobie z tym każda gospodyni domowa. Gotowanie jajka w koszulce nie jest trudne, wystarczy postępować zgodnie z kolejnością.
