Jak Upiec Królika

Spisu treści:

Jak Upiec Królika
Jak Upiec Królika

Wideo: Jak Upiec Królika

Wideo: Jak Upiec Królika
Wideo: Królik duszony w śmietanie / Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

Mięso królika jest uważane za dietetyczne. Jego delikatna struktura pochłania aromaty wszystkich przypraw, których używasz do gotowania, potrawy z niej przyrządzane są pachnące i smaczne. Aby nie przesuszyć go w piekarniku, do upieczenia królika użyjemy rękawa kulinarnego.

Jak upiec królika
Jak upiec królika

Czy to jest to konieczne

    • Królik - 1 sztuka,
    • Rozmaryn świeży lub suchy - kilka gałązek lub łyżeczka suchego,
    • Czosnek - 3-4 ząbki,
    • Oliwa z oliwek - - 1 łyżka stołowa
    • Marchewki - 1 sztuka,
    • Cebula - 1 sztuka,
    • Wino wytrawne białe - 0,5 szklanki,
    • Sól
    • pieprz.

Instrukcje

Krok 1

Królika opłukać, tuszę osuszyć papierowymi ręcznikami, pokroić na porcje. Umieść w misce.

Krok 2

Marchewki pokroić w średniej wielkości kostkę, cebulę w półpierścienie i lekko zapamiętać rękoma. Czosnek pokroić w ćwiartki i rozgnieść płaską stroną noża. Włóż wszystko do miski, wylej olej, sól i pieprz. Dodaj rozmaryn, zalej wino i odstaw na półtorej do dwóch godzin w temperaturze pokojowej.

Krok 3

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 - 190 ° C. Włóż królika do rękawa, układając mięso w jednej warstwie. Zawiąż rękaw z jednej strony i wlej resztę marynaty. Zawiąż drugą stronę rękawa i włóż blachę do pieczenia króliczka do piekarnika.

Krok 4

Po pół godzinie odetnij rękaw na wierzchu, podkręć temperaturę piekarnika i zostaw królika na kolejne 15 minut do przyrumienienia kawałków. Wyłącz piekarnik i wyjmij królika po 10 minutach. Rozłóż na talerzach i udekoruj świeżymi ziołami. Puree ziemniaczane nadają się jako dodatek.

Zalecana: