Pachnące ciasto z pomidorami, grzybami, serem, później nazwane pizzą, po raz pierwszy upieczono nieco ponad 300 lat temu. Od tego czasu to proste, ale jednocześnie obfite danie podbiło cały świat.
Czy to jest to konieczne
- -2, 5 art. mąka do pieczenia
- -1 łyżka. ciepła woda
- -20 g suchych, szybkich drożdży
- -4 łyżki Oliwa z oliwek
- -100 g dowolnej wędzonej kiełbasy lub prosciutto
- -100 g gotowanych borowików
- -1 fioletowa cebula
- -sos pomidorowy
- -2 pomidory
- -100 g mozzarelli i 50 g parmezanu
- - pęczek rukoli
- - przyprawy i przyprawy
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść ciasto z mąki, drożdży, soli, dwóch łyżek oleju i wody, przykryć ściereczką i pozostawić w rondlu lub naczyniu, w którym chwilę ugniataliśmy.
Krok 2
W tym momencie rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni i przygotuj składniki na nadzienie, posiekając wszystkie składniki, z wyjątkiem pomidorów i parmezanu, w paski.
Krok 3
Po pół godzinie od rondla wyłożyć ciasto z rondla, dodać mąkę, zagnieść, podzielić na równe części i odstawić. Posmaruj blachy do pieczenia pizzy olejem, rozwałkuj ciasto na pizzę w okrąg i przełóż na blachy do pieczenia.
Krok 4
Ciasta posmarować sosem pomidorowym, równomiernie rozprowadzić nadzienie, posypać startym parmezanem, ułożyć kółka pomidorowe i piec 15 minut. Podawać na gorąco, posypane rukolą.
