Ziemniaki z mięsem to proste, obfite i smaczne danie, które Twoja rodzina doceni szczególnie po powrocie do domu z zimowego spaceru. Do ugotowania ziemniaków z mięsem potrzeba kilku produktów, ale nie zapominaj, że z tak minimalnego zestawu otrzymuje się pyszne dania tylko wtedy, gdy wszystkie składniki są naprawdę wysokiej jakości.
Czy to jest to konieczne
-
- Mięso - wieprzowina
- żeberka lub szyja 0,5 kg,
- Cebula rzepakowa - 2 sztuki,
- Marchewki - 1 sztuka,
- Olej roślinny
- Ziemniaki - 1 kg
- Sól
- zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Mięso opłukać, pokroić na małe kawałki. Podgrzej żeliwny rondel lub rondel na kuchence, usmaż mięso w małych porcjach w oleju roślinnym, kładąc smażone kawałki na osobnym talerzu. Następnie wrzuć całe mięso z powrotem do garnka.
Krok 2
Wrzuć cebulę pokrojoną w półpierścienie na patelnię i mieszając smaż do przeźroczystości, włóż na patelnię marchew startą na grubej tarce. Posolić i popieprzać mięso, dodać szklankę wody, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 3
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, wlać do rondla, posolić i wymieszać z mięsem. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu otwierając i mieszając zawartość rondla. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
Krok 4
Gdy ziemniaki będą gotowe, ułóż je wraz z mięsem na talerzach, posypując drobno posiekanymi ziołami.
