Zimne przekąski zawsze były ozdobą świątecznego stołu. Aby jednak nie uciekać się do standardowych przepisów na kanapki, możesz spróbować zrobić bułki lavash. Najpopularniejszym nadzieniem jest mięso kraba, które nie tylko doda soczystości potrawie, ale w połączeniu z innymi produktami stanie się obfitym przysmakiem.
Roladki z lawaszu z paluszkami krabowymi to nie tylko smaczne, ale i dość łatwe danie. Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem tej zimnej przekąski. Rozważ najpopularniejsze przepisy na bułki pita z paluszkami krabowymi, które mogą zaskoczyć każdego gościa.
Klasyczna bułka z krabem, ziołami i serem
Ciekawy, ale raczej prosty przepis, ma niezwykle delikatny smak i lekką konsystencję. Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące składniki:
- chleb pita - 1 sztuka;
- mięso lub paluszki kraba - 250 g;
- ser holenderski - 200 g;
- jajko kurze - 3 sztuki;
- zielenie - mała wiązka;
- majonez o niskiej zawartości tłuszczu - 5 łyżek stołowych.
- Przygotowanie niezwykłej potrawy krok po kroku zaczyna się od przygotowania wszystkich składników.
- Umieść lawasz na folii spożywczej i przygotuj miejsce pracy.
- Jajka na twardo i ostudzić.
- Mięso kraba rozmrozić i pokroić na małe kawałki.
- Umyj zielenie pod bieżącą wodą i posiekaj.
- Zetrzyj jajka na grubej tarce.
- Zetrzyj ser i dodaj do jajek. Włóż zielenie do mikstury.
- Do nadzienia dodaj pokrojone paluszki krabowe i dokładnie wymieszaj.
- Smar Lavash z majonezem. Rozłóż nadzienie cienką warstwą.
- Zwiń chleb pita i zawiń w folię.
- Wyślij naczynie do lodówki, aby ostygło.
- Przed podaniem pokrój bułkę w plastry i posyp ziołami.
Rolada krabowa z pieczarkami
Rolada krabowa z dodatkiem pieczarek wyróżnia się delikatnym smakiem. Aby danie wyglądało tak, konieczne jest dodanie serka śmietankowego.
Aby przygotować pyszną klasyczną bułkę, potrzebujesz następujących produktów:
- chleb pita cienki - 3 sztuki:
- mięso kraba - 250 g;
- pieczarki - 200 g;
- serek śmietankowy - 250 g;
- jajko kurze - 3 sztuki;
- ser „Drużba” - 1 opakowanie;
- zielenie - mała wiązka;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
- majonez - 5 łyżek stołowych.
Danie nie można nazwać dietetycznym. Jego kaloryczność wynosi 270 kcal na 100 g gotowego produktu, jednak smak bułek jest tego wart.
- Stopniowa produkcja bułek rozpoczyna się od przygotowania pieczarek. Pieczarki należy opłukać i obrać. Następnie pokrój grzyby w drobną kostkę i usmaż na odrobinie oleju słonecznikowego.
- Jaja kurze na twardo, schłodzić.
- Roztopiony ser włóż do zamrażarki na 10 minut, aby łatwiej go zetrzeć.
- Połóż arkusze ormiańskiego lawaszu jeden na drugim z zapachem. Nasmaruj dokładnie majonezem.
- Natrzyj jajka pierwszą warstwą. Ser topiony zetrzyj na grubej tarce.
- Serek wymieszać ze smażonymi pieczarkami. Umieść mieszaninę na następnej warstwie.
- Pokrój paluszki krabowe i zioła na małe kawałki, wymieszaj. Ułóż na serku śmietankowym.
- Zwiń lawasz w rulon. Zawiń w pergamin lub folię. Wyślij do lodówki do ostygnięcia.
- Przed podaniem danie kroi się w cienkie plasterki i podaje.
Bułka z kapustą pekińską, mięsem kraba i serem
Aby roladka z kraba była świeższa i lżejsza, można dodać do niej kapustę pekińską i ogórek.
Do przygotowania udanego posiłku potrzebne są następujące produkty:
- cienki chleb pita - 1 sztuka;
- mięso kraba - 200 g;
- jajka kurze - 2 sztuki;
- ser „Drużba” - 1 opakowanie;
- kapusta pekińska - kilka listków;
- ogórek - 1 sztuka;
- majonez - 3 łyżki stołowe.
Co ciekawe, kaloryczność tego dania to tylko 130 kcal na 100 g gotowej bułki. Dlatego to danie można spożywać z umiarem podczas diety.
- Pokrój lawasz na dwa równe arkusze.
- Każdą warstwę chleba pita posmaruj obficie roztopionym serem.
- Zmiel kapustę pekińską na małe kawałki.
- Zetrzyj ogórek na grubej tarce. Wymieszać z kapustą pekińską. Umieść nadzienie na jednym arkuszu chleba pita. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
- Połóż drugi arkusz chleba pita na pierwszym. Zetrzyj jajka na grubej tarce. Smaruj majonezem cienką warstwą.
- Zwiń chleb pita i wyślij do lodówki do ostygnięcia.
- Przed podaniem pokrój naczynie na plasterki.
Sztuczka tej bułki polega na tym, że im grubszy ser topiony, tym delikatniejsza będzie przekąska.
Rolada krabowa z koreańską marchewką
Dzięki dodaniu do dania koreańskiej marchewki jej smak stanie się bardziej pikantny. Zimna przystawka może być świetną opcją zarówno na świąteczny stół, jak i zwykłą przekąskę.
Do pysznego domowego posiłku potrzebne będą następujące produkty:
- chleb pita - 1 sztuka;
- mięso kraba - 250 g;
- ser topiony - 2 opakowania;
- marchewka koreańska - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- koperek i pietruszka - mała wiązka;
- lekki majonez lub jogurt - 3 łyżki stołowe.
- Rozłóż chleb pita na stole.
- Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy mięso kraba i ser topiony należy schłodzić w zamrażarce, aby łatwiej było je zetrzeć.
- Przełóż ząbek czosnku przez praskę czosnkową i wymieszaj z majonezem. Posmaruj chleb pita sosem czosnkowym.
- Pokrój zielenie na małe kawałki i posyp półfabrykat.
- Wyciśnij nadmiar soku z koreańskiej marchewki i ułóż kolejną warstwę.
- Ser topiony i mięso kraba zetrzyj na grubej tarce i posyp bułką pita.
- Zawiń lawasz w rulon i wstaw do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie danie jest moczone.
- Pokrój w cienkie plasterki i podawaj.
Carska rolada z kraba z kawiorem z łososia
Takie danie z pewnością stanie się atrakcją na świątecznym stole, a czerwony kawior nada przystawce nie tylko piękny, ale i bogaty wygląd.
Aby przygotować wyjątkową przekąskę, potrzebujesz następujących składników:
- chleb pita - 1 sztuka;
- mięso kraba - 200 g;
- ser holenderski - 150 g;
- średni ogórek - 1 sztuka;
- czerwony kawior - 1 puszka;
- jajka kurze - 2 sztuki;
- majonez - 3 łyżki stołowe.
- Zetrzyj ser i wymieszaj z majonezem. Dokładnie ubij blenderem, aż będzie gładkie.
- Posmaruj chleb pita powstałym sosem serowym.
- Na grubej tarce zetrzyj na przemian paluszki krabowe, jajka kurze i świeży ogórek. Ułóż w równych warstwach na obrabianym przedmiocie.
- Umieść czerwony kawior w ostatniej warstwie.
- Owinąć chleb pita nadziewany w formie bułki. Zapakuj naczynie w folię lub pergamin i wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Królewską bułkę podawaj schłodzoną, pokrojoną w cienkie krążki.
Lavash roll to wspaniałe danie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Nawet jeśli nie masz potrzebnych składników, zawsze możesz poeksperymentować i zrobić bułkę według własnego przepisu. Najważniejsze, że wszystkie składniki są połączone. Jako sos można użyć jogurtu, majonezu lub zwykłej kwaśnej śmietany.
Jeśli jesteś fanem ostrych przypraw, możesz je również dodać do swojej przystawki. Sztuką każdej bułki pita jest jej soczystość. Zawsze powinieneś używać ziół lub sera. Pozwoli to na namoczenie jedzenia bez nadmiernego zamoczenia, co może zepsuć wygląd przekąski. Nie dodawaj do bułki pomidorów ani konserw z masłem. W takich przypadkach cienki chlebek pita zbyt łatwo się rozerwie i nie będzie można go skręcić w formie bułki.
