To świetne danie, które można podawać osobno lub w połączeniu z dowolnym dodatkiem. Można go używać zarówno na obiad, jak i na kolację. Zrób bułkę z kurczaka nadziewaną mieloną cielęciną i groszkiem i zaskocz swoją rodzinę.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g filetu z kurczaka;
- - 300 g cielęciny;
- - 150 ml groszku (mrożonego);
- - 1 łyżka. ghee;
- - 2 łyżki stołowe. masło orzechowe;
- - Sól;
- - suszony majeranek;
- - pieprz;
- - 1 jajko;
- - 1 główka cebuli;
- - 1 ząbek czosnku;
- - rozmaryn
- - 100 g boczku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw rozmrozić groszek. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Smażyć na patelni z ghee.
Krok 2
Pokrój mięso z kurczaka (pierś) ze sznycelami i odbij młotkiem kuchennym. Każdą warstwę ułożyć na folii, zachodząc na inny kawałek, doprawić do smaku.
Krok 3
Do nadzienia dodaj rozmrożony groszek, jajko, majeranek, czosnek, sól, pieprz i mieloną cielęcinę. Umieść nadzienie po jednej stronie płyty z piersi kurczaka. Delikatnie toczyć.
Krok 4
Posyp drobno posiekanym boczkiem. Ułóż bułkę na warstwie boczku i ponownie rozwałkuj, jakby nawijała boczek na bułkę.
Krok 5
Przenieś bułkę na blachę do pieczenia. Posyp masłem (orzech), posyp rozmarynem. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, a następnie wstaw na 45-55 minut. Pozwól bułce ostygnąć i pokrój w cienkie plastry.
