Jeśli ugotujesz ziemniaki z czosnkiem według tego przepisu, twoja rodzina otrzyma niesamowicie smaczny obiad. Jako dodatek można podać do niego kiszone ogórki, kiszoną kapustę lub sałatkę ze świeżych warzyw.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 3 ząbki czosnku;
- Majonez (domowy);
- 70 g bezzapachowego oleju słonecznikowego;
- ½ łyżeczki zmielony czarny pieprz;
- 1 łyżeczka mielona kolendra;
- Sól.
Przygotowanie:
- Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować ziemniaki. Obiera się, myje i kroi ostrym nożem w paski. W takim przypadku kawałki nie powinny być zbyt grube.
- Następnie usuń skórkę z ząbków czosnku i posiekaj prasą czosnkową. Jeśli nie, można je po prostu pociąć na bardzo małe kawałki.
- Następnie olej roślinny wlewa się do naczynia do pieczenia, które powinno być wystarczająco głębokie. Następnie wlewa się do niego przygotowane ziemniaki i posiekany czosnek. Wrzuć tam sól, pieprz i kolendrę (ilość można dostosować do własnych upodobań, a także dodać inne przyprawy).
- Zawartość pojemnika jest dobrze wymieszana. Następnie należy go szczelnie przykryć i odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. Faktem jest, że ziemniaki muszą być dokładnie nasycone przyprawami, aby smak gotowego dania był bardziej intensywny. W takim przypadku ziemniaki należy mieszać co najmniej 3 razy w ciągu 30 minut.
- Po upływie określonego czasu zawartość w formie należy wyrównać, a na jej powierzchnię nałożyć siatkę majonezu (z domowym sosem danie okazuje się znacznie smaczniejsze).
- Następnie w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni należy włożyć ziemniaki. Tam będzie pieczone przez pół godziny, może trochę dłużej. Sprawdzenie gotowości jest dość proste. Weź wtyczkę i spróbuj ją przebić. Jeśli zrobisz to bez większego wysiłku, danie można uznać za gotowe.
- Aby ziemniaki gotowały się znacznie szybciej, należy je ułożyć w taki sposób, aby warstwa nie była zbyt gruba. Najsmaczniejsze danie jest gotowe i można je podawać przy stole.
