Kalafior, którego zaletą jest to, że jest dobrze trawiony i wchłaniany przez organizm, a także nie podrażnia wyściółki żołądka, jest bardzo przydatnym daniem. Kalafior pieczony w piekarniku to również pyszne i pyszne danie samodzielne.
Czy to jest to konieczne
- - kalafior - 1 kg;
- - kminek - 1 łyżeczka;
- - sól -1 łyżeczka;
- - oliwa z oliwek - 5 łyżek. ja.;
- - kolendra - 1 łyżeczka;
- - koper włoski - 2 łyżeczki;
- - cytryna - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Istnieje kilka sposobów krojenia kalafiora podczas gotowania. Tradycyjny sposób odbywa się w następujący sposób: kapustę dzieli się na małe kawałki, które oddziela się od łodygi, a następnie gotuje się, blanszuje, piecze w cieście. Kapustę można przygotować w inny sposób: umyj główkę kapusty, następnie osusz ją ręcznikiem papierowym, pokrój w grube koła szypułką ostrym nożem. Umieść posiekaną kapustę na blasze o odpowiedniej wielkości.
Krok 2
Teraz musisz przygotować pastę wymaganą do pieczenia kapusty. Składniki wymienione w tym przepisie najlepiej kupować w całości. Po zmiażdżeniu nie zachowują bogatego aromatu. Przyprawy najlepiej zmielić w kamiennej moździerzu.
Krok 3
W moździerzu wymieszać kminek, kolendrę, fenkuł, dodać sól, pieprz i zmiażdżyć. Połącz przyprawy z oliwą z oliwek. Rezultatem powinna być gęsta pasta, którą należy posmarować kalafior.
Krok 4
Kalafior posmarować ugotowaną pikantną pastą z obu stron, a następnie blachę do pieczenia włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 5
Kapustę należy piec około 25 minut. Nie zapomnij raz obrócić kapusty, aby była dobrze zarumieniona z obu stron.
Krok 6
Kalafior pieczony w piekarniku należy podawać na gorąco. Ponadto, jeśli chcesz i w zależności od gustu, możesz polać kapustę sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek.
