Takie kanapki będą wspaniałą i lekką przekąską na świąteczny stół. Wyglądają bardzo pięknie i oryginalnie na stole i nie wymagają dużych umiejętności gotowania.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szt. bagietka francuska;
- - 50 g masła;
- - 1 szt. ogórek;
- - 10 kawałków. jaja przepiórcze;
- - 1 szt. czerwony pomidor;
- - 200 g sera topionego w słoiku;
- - 200 g kiełbasy salami lub wędzonych kawałków.
Instrukcje
Krok 1
Do takich kanapek najlepiej użyć lekkiego francuskiego bochenka bagietki lub zwykłego cienkiego, aby lekko wysuszyć. W razie potrzeby weź bochenek i lekko go wysusz w piekarniku. Tnij bardzo cienko ostrym nożem, tak aby kawałki nie były grubsze niż jeden centymetr.
Krok 2
Weź patelnię z grubym dnem, rozpuść na niej masło i usmaż każdy kawałek bochenka z jednej strony. Podsmaż, aż bochenek będzie brązowo-złoty. Ułóż na talerzu i gdy jest jeszcze gorący, rozprowadź cienką warstwę na topionym serze. Niech kanapki ostygną.
Krok 3
Gdy bochenek sera ostygnie, umyj pomidora i ogórka. Umieść pomidora w zamrażarce na dwadzieścia minut. Następnie pokrój ostrym nożem w cienkie plasterki. Z mrożonego na zimno pomidora nie wycieka sok i lepiej zachowuje swój kształt. Pokrój ogórka w bardzo cienkie, prawie świecące kółka.
Krok 4
Włóż jajka przepiórcze do małego rondla i zalej zimną wodą. Włóż do kuchenki, po ugotowaniu gotuj przez kolejne cztery do pięciu minut, a następnie wyjmij i ostudź. Schłodzone jajka obrać i pokroić na połówki. Na schłodzone kanapki układamy jajka i pomidory, zawijamy ogórki i kiełbasę jak na zdjęciu.
