Warzywa i owoce to naturalne źródło witamin. Co więcej, ludzie spożywają je z wielką przyjemnością. Jednak spacerując po straganach, może być trudno wybrać jakościowe dary natury.
Instrukcje
Krok 1
Zawsze pamiętaj, że masz prawo poprosić sprzedawcę o okazanie dokumentów potwierdzających jakość jego produktów. Wszystkie warzywa i owoce muszą podlegać kontroli sanitarnej, co znajduje odzwierciedlenie w odpowiednich dokumentach. Również od razu zwróć uwagę na kolor oferowanego produktu. Im ciemniejsze warzywa i owoce, tym więcej zawierają pestycydów.
Krok 2
Przy wyborze jabłek pamiętaj, że robaki są nadal tymi smakoszami, nie zjedzą owoców bogatych w nawozy chemiczne. Dlatego nie wchodź na błyszczącą skórę bez jednej plamki. Poproś sprzedawcę, aby pokroił jabłko. Normalnie owoc powinien ciemnieć w miejscu uszkodzenia. Wskazuje to na zawartość w nim utleniaczy. Jeśli nie ma reakcji, w tym jabłku nie ma nic pożytecznego.
Krok 3
W ten sam sposób możesz sprawdzić ziemniaki pod kątem azotanów. Pokrój plasterek. Jeśli ciemnieje w ciągu jednej lub dwóch minut, oznacza to, że jest w nim znacznie więcej chemikaliów niż powinno.
Krok 4
Zdrowa i smaczna marchewka powinna mieć naturalny kolor, bez rozgałęzień i pęknięć. Jasnoczerwone warzywo o nietypowym kształcie i pęknięciach było wyraźnie podlewane azotanami.
Krok 5
Aby wybrać cukinię, delikatnie przesuń paznokciem po jej skórze. Jeśli warzywo jest świeże, pozostanie na nim zauważalny znak. Skórka pozostaje taka sama jak była - cukinia jest stara i nie można z niej ugotować niczego wartościowego.
Krok 6
Wybierając banany, szukaj opływowych owoców o solidnej, matowej skórce. Jeśli na skórze znajdują się czarne kropki, nie jest to przerażające, oznacza to, że ten banan jest dojrzały. Nie należy jednak kupować takich owoców w dużych ilościach – trzeba je zjeść tego samego dnia.
Krok 7
Kupując melon, zwróć uwagę na zapach. Dojrzałe owoce, nie poddane działaniu pestycydów, wydzielają słodki zapach, który przyciąga owady, które uwielbiają ucztować na soku. To taki melon, który należy wziąć. Owoce o słabym zapachu lub bez zapachu zostały poddane działaniu azotanów.
