Sos twarogowy okazuje się bardzo delikatny, może być sosem do każdej sałatki warzywnej. Możesz też posmarować chleb sosem twarogowym lub podawać do drugich lekkich posiłków. Nawiasem mówiąc, możesz urozmaicić zwykły sos z twarogu - zrób go z borówkami lub pastą pomidorową.
Przepis na niskotłuszczowy sos z twarogu
To klasyczny sos twarogowy, okazuje się jednocześnie delikatny i pikantny (możesz sam dostosować poziom ostrości).
Będziemy potrzebować:
- 120 g beztłuszczowego twarogu;
- 100 ml oleju roślinnego (możesz wziąć śmietanę lub śmietanę - według własnego uznania);
- 3 g czarnego mielonego pieprzu;
- cukier, sól dla każdego.
Twaróg natrzyj drewnianą łyżką, dodaj olej roślinny, śmietanę lub twarożek. Dodaj sól, pieprz, cukier do smaku, ubijaj do uzyskania gładkości. Sos twarogowy jest gotowy do podania!
Przepis na sos twarogowy z borówki
Do sosu twarogowego można dodać dowolne jagody, ale szczególnie dobrze komponuje się z borówkami. Sos nadaje się do dań mięsnych.
Będziemy potrzebować:
- 120 g beztłuszczowego twarogu;
- 100 ml śmietany;
- 50 g świeżych borówek;
- cukier dla wszystkich.
Twarożek przetrzeć przez sito, dodać śmietanę, dodać cukier, ubić do uzyskania gładkości. Borówki posortować, opłukać, osuszyć, zagnieść, wymieszać z twarogiem, ubić - otrzymasz sos o konsystencji przypominającej kwaśną śmietanę.
Przepis na sos twarogowy z pastą pomidorową
Ten sos doskonale urozmaici każdą standardową sałatkę warzywną. Do tego przepisu musisz brać nie beztłuszczowy twarożek, ale tłusty.
Będziemy potrzebować:
- 260 ml mleka;
- 120 g tłustego twarogu;
- 5 g koncentratu pomidorowego;
- 3 g musztardy;
- sól, cukier.
Twarożek zetrzyj, dodaj musztardę, sól, cukier, wymieszaj. Wlej określoną ilość mleka, mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj pastę pomidorową, ponownie wymieszaj.
