Na półkach sklepów AGD znajduje się wiele urządzeń i przyborów kuchennych, które mogą znacznie uprościć pracę gospodyń domowych. Do takich przydatnych urządzeń należy również multicooker. Nawet najzwyklejsze potrawy nabierają w nim szczególnego smaku.
Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence - szybko i smacznie
Multicooker z pewnością ułatwił życie wielu kobietom, zwłaszcza młodym matkom. W końcu nie musisz stale stać w pobliżu urządzenia, mieszając jedzenie, aby się nie paliło. Wystarczy przygotować jedzenie, wlać je do miski i ustawić żądany tryb. Po pewnym czasie „mały pomocnik” zasygnalizuje, że obiad jest gotowy i można usiąść przy stole. Jedynym problemem jest to, że na początku bardzo trudno jest wymyślić jakiś przepis, więc musisz zacząć od najprostszego, na przykład gryki z kurczakiem.
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- 300-400 g kurczaka, najlepiej bez tłuszczu i kości;
- 2, 5 szklanek kaszy gryczanej;
- średniej wielkości główka cebuli;
- jedna średniej wielkości marchewka;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 5 szklanek wody;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Gotowanie dania etapami
Przede wszystkim musisz więc obrać cebulę i pokroić w małe kwadraty, umyć marchewki, obrać i zmielić. Opłucz kurczaka, oddziel od tłuszczu i kości, jeśli są, i pokrój na małe kawałki. Następnie do miski multicooker wlewa się olej roślinny i układa się warzywa i mięso. Tryb zostanie ustawiony w zależności od producenta. W niektórych modelach należy włączyć „Fry” na 10 minut w temperaturze 120 stopni, w innych tryb można nazwać „Pieczenie”, „Opiekanie”, „Guszenie”, „Grill”. Ogólnie rzecz biorąc, musisz wybrać najlepszą opcję na podstawie cech multicookera. Jak już wspomniano, kurczaka, marchewki i cebulę należy smażyć przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby wszystko było równomiernie upieczone.
Gdy masz wolny czas, musisz przygotować kaszę gryczaną: odmierzyć 2,5 szklanki płatków zbożowych, w razie potrzeby przesortować, a następnie przelać do durszlaka i spłukać zimną wodą, aby nadmiar płynu spłynął. Gdy minie wyznaczony czas, a mięso i warzywa zostaną usmażone, należy wlać płatki do miski multicooker. Do smaku dodaje się wodę, sól i przyprawy. Wszystko jest dokładnie wymieszane, a pokrywa urządzenia zamknięta. Teraz musisz wybrać tryb, znowu będzie to zależeć od producenta. Najprawdopodobniej będzie to tryb „Kasza”, „Kasza gryczana” lub „Ryż” - każdy z nich nadaje się do przygotowania pysznego dania. Sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, że jedzenie jest gotowe. Stanie się to 25-40 minut po uruchomieniu, czas zależy od modelu multicookera.
Kasza gryczana z kurczakiem to smaczne i zdrowe drugie danie dla całej rodziny. W razie potrzeby możesz go urozmaicić, przygotowując dodatkowy sos lub dodając trochę posiekanej zieleni na wierzch.
