Stół bufetowy to bardzo wygodna odmiana do świętowania konkretnego wydarzenia. Ponadto jest to również kolejny powód do wykazania się umiejętnościami kulinarnymi.
Sałatka owocowa
Sałatki na stół bufetowy można podać w bardzo oryginalny sposób, używając zwykłych kieliszków, kieliszków lub kieliszków do wina. W takim projekcie świetnie będzie wyglądać sałatka owocowa, która jest bogata w witaminy i ma jasny, atrakcyjny wygląd.
Potrzebne będą: banany - 5-6 sztuk, pomarańcze - 2 sztuki, cytryna - 1 sztuka, kiwi - 3-4 sztuki, grejpfrut - 1-2 sztuki, ananasy w puszkach w syropie - 1 puszka.
Zacznij od bananów. Obierz je, pokrój w krążki, przełóż do miski i natychmiast wyciśnij na nie sok z cytryny, co uchroni banany przed zrumienieniem. Dobrze wymieszać.
Kiwi obrać i pokroić w drobną kostkę.
Pomarańcze też obieramy, dzielimy na ćwiartki i dopiero potem kroimy na jeszcze mniejsze kawałki.
Obierz grejpfruta i pokrój na małe kawałki.
Otwórz słoik ananasa i wlej tam syrop cukrowy do salaterki. Jeśli ananasy znajdują się w słoiku w całych krążkach, pokrój je na kawałki odpowiednie do sałatki.
Wystarczy wymieszać wszystkie składniki sałatki owocowej i wstawić do lodówki na 30 minut, aby owoce nasyciły się wzajemnie sokami. Po pół godzinie możesz podać „owocową tęczę” w wysokich kieliszkach lub kieliszkach do wina - będzie bardzo świątecznie.
Sałatka z chipsami kukurydzianymi
Ta wersja sałatki na stół bufetowy jest dobra, ponieważ jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, ale jednocześnie ma oryginalny świąteczny wygląd.
Do przygotowania jednej porcji potrzebne będą: 200 g kukurydzy w puszkach, 3 łyżki majonezu, 100 g chipsów ziemniaczanych, 100-150 g paluszków krabowych.
Paluszki krabowe posiekaj niezbyt grubo, następnie otwórz słoik kukurydzy i wylej wodę. Pozostałą zawartość słoika wymieszać z paluszkami krabowymi. Dodaj frytki do mieszanki. Możesz je wstępnie pokruszyć bezpośrednio w opakowaniu lub możesz włożyć je w całości - frytki pękną podczas mieszania. Dopraw sałatkę majonezem. Przed podaniem połóż „dywan” z frytkami na wierzchu sałatki.
Sałatka - koktajl
Ta sałatka koktajlowa zaskoczy wyobraźnię nawet najbardziej wybrednego smakosza i ozdobi swoją obecnością stół bufetowy.
Składniki: 150-200g gotowanej krewetki, 3 łyżeczki soku pomarańczowego, 1 pomarańcza, pół mango, 2 łodygi selera, 100 g truskawek, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka sosu sweet chili, 1 łyżeczka cukru, sól dla smaku.
Za pomocą specjalnej okrągłej łyżki wyciąć z mango kulki, seler pokroić w cienkie paski, a pomarańczę obrać i posiekać. Każdą truskawkę pokrój na 4 kawałki. Wszystkie składniki wrzuć do szklanki lub miski.
Zrób sos: Połącz śmietanę, sok pomarańczowy, słodki sos chili, cukier i trochę soli. Sałatkę polać sosem.
