Aby zrobić pyszny deser, istnieje wiele przepisów na kremy. Jednym ze słynnych jest beza i kwaśna śmietana. Dla tych, którzy lubią słodycze, z przyjemnością poznają nowe przepisy, które są nie mniej smaczne, nietuzinkowe i szybkie w przygotowaniu.
Delikatny krem twarogowy na ciasto
Weź 400 gram twarogu i przetrzyj go kilka razy przez sito. 200 gramów masła pokroić na małe kawałki, dodać 3 gramy cukru pudru. Masło ubić mikserem lub blenderem na puszystą masę. Następnie dodaj trochę waniliny i ponownie ubij masę. Następnie dodać starty twarożek do uzyskania soczystej konsystencji i ponownie dokładnie ubić, aż do uzyskania jednolitej masy. Delikatny krem twarogowy jest gotowy.
krem
Weź 3 żółtka i zetrzyj ze 150 g cukru. Następnie dodaj 2 łyżki przesianej mąki i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej trochę mleka do mieszanki i wymieszaj. Następnie zagotuj pół szklanki mleka, zmniejsz ogień i wlej mieszankę. Mieszaj, nie pozwól mu się spalić. Ochłodzić powstałą konsystencję. Rozgnieć 200 g masła widelcem i dodaj całą masę. Ubijaj mikserem, aż będzie gładka, a krem \u200b\u200bgotowy.
Krem czekoladowy z kwaśną śmietaną
Weź 150 gramów czekolady i 50 gramów masła, rozpuść je. Ostudzić i wymieszać z 200 ml kwaśnej śmietany. Następnie do mieszanki dodaj cukier puder. Potrzebuje tak dużo, aby mieszanka nabrała gęstego kremowego wyglądu.
Krem białkowy
Do rondla wrzuć 3 łyżki cukru, 3 łyżki wody i trochę soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu. Ubij 4 białka mikserem i dodaj gorący syrop. Rezultatem jest gęsty, bogaty w białko krem.
Krem Amaretto
W rondelku podgrzej trzy czwarte cukru i pół szklanki wody. Doprowadź miksturę do wrzenia, przykryj i gotuj przez 3 minuty. Po zdjęciu pokrywki włącz kuchenkę na dużym ogniu i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie ubij 3 białka jajek i trochę cukru (do smaku) w osobnej misce. Następnie, gdy białka zostaną dokładnie ubite, w cienkim strumieniu dodaj gorący syrop. Ubijaj przez 10 minut w szybkim mikserze (mikserze). Stopniowo dodawaj do mieszanki 200 gramów miękkiego masła. Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj szczyptę soli i 2 łyżeczki likieru amaretto.
