Jogurt jest rzeczywiście bardzo zdrowym jedzeniem. W sklepach jest ogromny wybór, ale naprawdę zdrowy jogurt nie należy do najtańszych. Wiele osób stawia sobie za cel zrobienie jogurtu w domu, ale powstrzymuje ich konieczność zakupu ekspresów do jogurtu, kultur starterowych itp. Ale jest naprawdę prosty sposób na zapewnienie sobie smacznego i zdrowego sfermentowanego produktu mlecznego.
Czy to jest to konieczne
- - jogurt na żywo;
- - mleko;
- - patelnia;
- - szklane słoiki.
Instrukcje
Krok 1
Kup w sklepie jeden pojemnik (słoik) żywego jogurtu. Wystarczy nawet małe opakowanie, a co najważniejsze - bez żadnych wypełniaczy. Weź też 1 lub 2 litry mleka.
Krok 2
Wlej mleko do rondla. Doprowadzić mleko do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Gdy tylko się zagotuje, wyłącz kuchenkę i pozostaw mleko do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 3
Umyj szklane słoiki i wysterylizuj parą. Po schłodzeniu mleka do temperatury pokojowej dodaj do niego zakupiony jogurt i zamieszaj. Jak tylko jogurt rozpuści się w mleku, przelej wszystko do słoików, zamknij pokrywki i pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.
Krok 4
Rano jogurt jest gotowy. Wynika to z konsystencji. Dodaj dżem, dżem lub po prostu jagody i ciesz się smakiem. Resztę wkładamy do lodówki, ponieważ mamy jogurt żywy.
