Podczas Wielkiego Postu wielu wyznawców prawosławia powstrzymuje się od jedzenia pochodzenia zwierzęcego, co pomaga im nie tylko oczyścić i uporządkować ciało jako całość, poprawić samopoczucie, ale także pozbyć się nieczystych myśli.
Czas trwania najściślejszego postu w 2016 roku wynosi 48 dni (od 14 marca do 30 kwietnia), a przez te siedem tygodni wierzący muszą przestrzegać specjalnego menu dietetycznego, przestrzegać reżimu, którego wszystkie niuanse każdy powinien poznać przed nadchodzący okres. Wielki deszcz zaczyna się zaraz po dniu wyjazdu z Maslenicy, w 2016 roku jest to 14 marca. Do wskazanej daty, od 7 do 13, trwa Tydzień Naleśników (Pancake), w którego menu znajduje się obfitość dań na bazie masła, jajek, mleka, twarogu i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Po tym okresie rozpoczyna się Wielki Post, który kończy się Wielkanocą.
Menu Wielkiego Postu jest dość ograniczone i jest to zrozumiałe, bo tylko poprzez oczyszczenie ciała można maksymalnie oczyścić się duchowo. Jeszcze większe oczyszczenie można uzyskać, jeśli podczas postu ograniczysz nie tylko jedzenie, ale także wyrzekniesz się w jak największym stopniu światowych potrzeb i rozrywki, w tym odmowy seksu, wszelkiego rodzaju napojów alkoholowych, palenia, udziału w imprezach rozrywkowych itp. post i ślub.
Menu w Wielkim Poście 2016 na każdy dzień
Czego nie możesz jeść po 2016 roku
W czasie postu musisz zapomnieć o produktach pochodzenia zwierzęcego, więc aby uniknąć pokus, staraj się nie kupować ich na kilka dni przed postem, aby we wskazanym czasie Twoje zapasy miały niezbędną zawartość. Tak więc w okresie Wielkiego Postu nie można jeść żadnych dań mięsnych i rybnych, w tym wątroby, kawioru itp., wszystkich produktów pochodzenia mlecznego (jogurt, mleko, kefir, twarożek, ser, sfermentowane mleko pieczone, masło itp.), majonez, jajka, wyroby cukiernicze (często zawierają mleko, oleje itp.), makarony, pieczywo i napoje alkoholowe.
Co można zjeść po 2016 roku
Jeśli chodzi o dozwolone produkty, to wszystkie warzywa i owoce, grzyby, orzechy, zboża (gotowane naturalnie bez mleka i masła, czyli tylko na wodzie), suszone owoce i jagody, różne fermenty i marynaty. Z napojów możesz sobie pozwolić na herbaty i napary ziołowe, kompoty, kwas chlebowy i galaretkę. Poniedziałek, środa i piątek to najtrudniejsze dni dla poszczących, ponieważ pozwalają jeść tylko raz dziennie, a jedzenie musi być surowe (surówka z kapusty, owoce, starta marchewka…). W tych dniach wszelkie oleje roślinne są zabronione. We wtorek i czwartek nadal można jeść tylko raz dziennie, ale już jedzenie po obróbce cieplnej (duszone, gotowane). Olej jest również zabroniony. Sobota i niedziela to dni, w których ludzie poszczący mogą sobie pozwolić na degustację jedzenia dwa razy dziennie, a doprawianie jedzenia olejem roślinnym jest dozwolone. Najtrudniejsze dni postu to pierwszy i ostatni dzień (w 2016 roku jest to 14 marca i 30 kwietnia), gdyż wskazane jest całkowite odmówienie w ich trakcie jedzenia. Nie byłoby zbyteczne stwierdzenie, że w okresie Wielkiego Postu w niektóre dni wolno jeść ryby, ale tylko w święta (Zwiastowanie (7 kwietnia), Niedziela Palmowa (24 kwietnia) i Sobota Łazariewa (12 kwietnia)).
Każdy wierzący przygotowuje dla siebie orientacyjne menu postne, oparte na swoich upodobaniach i upodobaniach. Jednak dla urozmaicenia radzę zapoznać się z poniższymi zaleceniami. Pamiętaj, aby włączyć do swojej diety zupy warzywne, w razie potrzeby zupy z marchwi, dyni lub puree z cukinii. Nie zaniedbuj też owsianki. Przyjrzyj się bliżej kaszom ryżowym, kaszy jęczmiennej, gryczanej i owsianej, ugotuj je w wodzie i dodaj do nich mrożone lub świeże owoce i jagody, orzechy, nasiona, aby nadać im piękny wygląd i przyjemny smak. Ciekawie w smaku mają kotlety warzywno-grzybowe oraz klopsiki. Eksperymentuj i gotuj je według własnych upodobań. Sałatki to główne dania na postnym stole. Pomogą Ci oczyścić organizm, zaopatrzyć się w witaminy i uzyskać dużo energii. Do przyprawiania tych potraw można używać olejów roślinnych, a przeciery owocowo-warzywne można stosować w dni, w których są one zabronione.
