Używając sera, wątróbki drobiowej i makaronu, możesz przygotować niesamowicie pyszne danie - zapiekankę.
Czy to jest to konieczne
- - 1/2 kg dowolnego makaronu;
- - 300-400 g wątróbki drobiowej;
- - 1 szt. cebule;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - 1/2 szklanki mleka;
- - 50 g masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej;
- - 2 jajka kurze;
- - 50 g twardego sera;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - sól (dodaj do smaku);
- - szczypta mielonego czarnego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz wątróbkę drobiową i pozostaw do wyschnięcia. Następnie pokrój na małe kawałki. Zrób to samo z cebulą, obierając ją.
Krok 2
Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Smaż wątróbkę i cebulę przez 5 minut, cały czas mieszając.
Krok 3
To była kolej na mąkę. Dodaj go na patelnię i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Następnym krokiem jest wlanie 1/2 szklanki mleka na patelnię. Dodaj pieprz i sól do smaku.
Krok 5
Potrzebujemy twardego sera. Natrzyj grubą tarką.
Krok 6
Przejdźmy do podstaw. Ugotuj makaron tak jak zwykle. Makaron może być dowolny. Zaraz po ugotowaniu spuść nadmiar wody, wyrzucając makaron do durszlaka.
Krok 7
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż tam warstwę makaronu. Na wierzchu połóż smażoną wątróbkę z cebulą.
Krok 8
Wrzuć jajka i twardy ser do głębokiej miski i ułóż na warstwie cebuli i wątróbki.
Krok 9
Zapiekankę posyp bułką tartą i przykryj warstwą startego masła.
Krok 10
Naczynie należy piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Zapiekanka powinna się zrumienić.
Krok 11
Jeśli chcesz, możesz udekorować danie ziołami lub zieloną cebulką. Makaron, wątróbka drobiowa i zapiekanka serowa są gotowe.
