Wcześniej Chińczycy mieli tradycję, aby po urodzeniu dziecka dać rodzącej kobiecie zjedzenie liścia wodorostów. Dokonano tego w celu uzyskania pełnego mleka, a więc dobrego zdrowia u noworodka. Wodorosty zawierają wiele mikroelementów i aminokwasów. Warto zauważyć, że zawiera kilkadziesiąt razy więcej sodu, magnezu, gruczołów, fosforu niż kapusta biała.
Korzyści z wodorostów
Ten naturalny produkt zawiera sterole, które obniżają poziom cholesterolu i rozrzedzają krew. Z tego powodu zmniejsza się tworzenie skrzepliny w naczyniach.
Ponadto wodorosty są bogate w różne substancje biologicznie czynne, które są odpowiedzialne za usuwanie toksyn z organizmu, zmniejszając prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Oczywiście ta kapusta zawiera dużo jodu i jest niezbędna dla ludzkiego ciała.
Rodzaje wodorostów
Wytwarzają wodorosty w różnych formach. Na półkach w sklepie często można go znaleźć w puszkach lub w postaci zdrowej sałatki. Są suche przetwory. W suchych wodorostach jest więcej jodu, potem są przetwory, a potem konserwy.
Wybór
Najpierw musisz zwrócić uwagę na wygląd kapusty. Jeśli wodorosty są papkowate i mało atrakcyjne, lepiej ich nie brać. Kapusta wysokiej jakości nie powinna być owsianką. Jeśli bierzesz żywność w puszkach, sprawdź datę ważności. Taka kapusta smakuje elastycznie, ale nie twardo.
