Wiele osób pamięta ciastka mleczne sprzedawane w stołówkach szkolnych. Ale niewiele osób wie, jak łatwo jest je ugotować w domu. Robienie ciast nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ręcznie robione, staną się godną ucztą na świątecznym stole. A ich delikatny smak zachwyci wszystkich domowników, niezależnie od wieku.
Składniki na skórkę mleczną:
1. Cukier - 200 g;
2. Margaryna - 100 g;
3. Jajko - 1 szt.;
4. Mleko - 200 g;
5. Mąka - 500 g;
6. Soda - 1 łyżeczka;
7. Ocet.
Schemat robienia ciastek mlecznych:
1. Zetrzyj margarynę z cukrem, stopniowo dodając do niej mleko.
2. Powstałą masę miesza się, aż cukier się rozpuści.
3. Następnie dodaj jajko i wodę sodową, gaszone octem.
4. Mieszaj do uzyskania gładkości.
5. Dodaj mąkę na końcu.
6. Zagnieść ciasto i uformować ciastka według własnego gustu.
Czas pieczenia na średnim ogniu - 20-30 minut do miękkości. Na wyjściu uzyskuje się około 10 ciastek o standardowym rozmiarze (o średnicy 12-15 cm).
