Chak-chak to prawdziwa orientalna słodycz, która przypadnie do gustu miłośnikom orzechów i miodu. Zawarty w tym deser koniak nadaje mu wyjątkowego aromatu i pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka mąki,
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki orzechów włoskich;
- - 1, 5 szklanek oleju roślinnego;
- - 1, 5 art. łyżki brandy;
- - 130 g miodu;
- - 100 g cukru;
- - 1 łyżka. łyżka nasion sezamu;
- - szczypta soli i sody.
Instrukcje
Krok 1
W filiżance wymieszać jajka, cukier, sól, sodę oczyszczoną i koniak. Dodaj mąkę i zagnieść bardzo twarde ciasto. Odstaw na 15 minut, a następnie zwiń w cienkie ciasto i pokrój w krótkie paski.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny we frytownicy, dodaj ciasto i smaż na złoty kolor. Tak przygotowane słomki połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Krok 3
Miód rozpuść w osobnym rondlu i polej smażonymi słomkami. Dodaj posiekane orzechy włoskie i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Powstałą masę połóż na talerzu, formując ciasto. Posyp sezamem i wstaw do lodówki na 3 godziny.
