Używamy przypraw i przypraw, aby nadać potrawie niepowtarzalny smak i wykwintny aromat. Ale oprócz tego, że przyprawy poprawiają smak potraw, mają również pozytywny wpływ na zdrowie.
Większość przypraw, ziół i ziół używanych w kuchni zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy niż owoce i warzywa. W tym przypadku najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo dodawać przyprawy, w jakiej ilości i na jakim etapie przygotowania, aby przyniosły jak najwięcej korzyści.
Jakie są najzdrowsze przyprawy?
Może służyć do przygotowywania różnych napojów, wypieków, drugich dań. Szybkość spożycia tej przyprawy wynosi 1 łyżeczkę dziennie, podzieloną na dwie dawki. Przy regularnym stosowaniu cynamonu obniża się poziom cukru we krwi i cholesterolu. Ponadto cynamon jest doskonałym pomocnikiem w walce z dodatkowymi kilogramami. Z cynamonem możesz zrobić następujący deser: weź kilka bananów lub dowolne owoce i jagody, posiekaj, dodaj jedną lub dwie łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i pół łyżeczki cynamonu, wymieszaj. Pyszny i zdrowy deser gotowy.
Kurkuma stosowana jest głównie w potrawach z ryżem, jest świetną przyprawą do robienia pilawu, nadając jej złocisty odcień i niepowtarzalny smak. Szklanka ryżu wymaga 1/4 łyżeczki przyprawy. Naukowcy udowodnili, że kurkuma hamuje wzrost komórek nowotworowych.
Zioło to dodaje się do dań rybnych, a także używa się go do przygotowywania marynat lub parzonej jako herbata lecznicza. Często spożywany rozmaryn stymuluje układ odpornościowy, łagodzi objawy bólu gardła oraz poprawia jakość i długość snu.
Może być stosowany w prawie wszystkich potrawach: przygotowywaniu herbat i napojów, różnych sosów, drugich dań, sosów. Imbir ma silne właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe, łagodzi nudności, likwiduje objawy choroby lokomocyjnej, działa przeciwbólowo, wspomaga odchudzanie i poprawia metabolizm.
Używa się go do przygotowania sałatek i kanapek, różnych sosów, pierwszych dań. Wiele osób je nieprzetworzony czosnek jako dodatek do gorących zup lub barszczu. Czosnek zapobiega rozwojowi nowotworów, w obecności komórek nowotworowych niszczy ich strukturę. Podczas epidemii grypy służy jako doskonały środek profilaktyczny.
Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i drobiowymi. Papryka jest doskonałym przeciwutleniaczem, to znaczy zapobiega starzeniu się, a także jest silnym środkiem przeciwzapalnym i profilaktycznym dla rozwoju raka.
Oczywiście korzyści płynące z przypraw są niezaprzeczalne, ale należy je stosować z umiarem, w przeciwnym razie mogą wystąpić bóle żołądka lub reakcja alergiczna.
