Właściwe zbilansowane odżywianie jest kluczem do długiego życia i dobrego samopoczucia. Lekarze-gerontolodzy zalecają włączenie do diety źródeł błonnika roślinnego, przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych. Tylko 10 produktów jest w stanie zapewnić zdrowie i długowieczność, ale aby osiągnąć efekt, należy je regularnie spożywać.
Produkty na długowieczność i zdrowie
Dietetycy zalecają, aby menu było jak najbardziej zróżnicowane. Potrawy najlepiej gotować na parze lub piec, warzywa i owoce najlepiej jeść na surowo. Długotrwałe gotowanie i długotrwałe przechowywanie może niszczyć witaminy i znacznie zmniejszać użyteczność potraw.
Wiele pokarmów jest lepiej wchłanianych w kompleksie. Na przykład awokado należy jeść z cytrusami i ziołami, warzywami bogatymi w prowitaminę A, duszonymi z olejem roślinnym lub doprawianymi śmietaną.
Codzienna dieta powinna zawierać pokarmy bogate w błonnik, aby poprawić trawienie i zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie serca, potas i żelazo normalizują przemianę materii. Wraz z wiekiem musisz zwiększyć spożycie naturalnych przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Ważne jest utrzymanie prawidłowego poziomu białka dla gęstości kości i masy mięśniowej.
Awokado
Prawdziwy superfood, źródło błonnika roślinnego, tłuszczów wielonienasyconych, żelaza, potasu, kwasu foliowego. Zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz kompleks witamin K i E - naturalnych antyoksydantów. Awokado zapewnia równowagę hydrolipidową skóry, wpływa na produkcję endorfin. Aby zachować młodość i dobry nastrój można go spożywać codziennie lub co drugi dzień. Jedynym minusem jest wysoka zawartość kalorii.
Zielone warzywa
Wszystkie rodzaje kapusty i zielonych sałat dostarczają organizmowi grubego błonnika, zapobiegają chorobom nowotworowym i usprawniają procesy metaboliczne. Warzywa zawierają luteinę, witaminy B i C, które są niezbędne dla oczu, układu nerwowego i odpornościowego. Są bardzo niskokaloryczne i pomagają w normalizacji i utrzymaniu wagi.
Rośliny strączkowe
Zaleca się włączenie do codziennej diety kilku łyżek soczewicy, czarnej lub zielonej fasoli. Te pokarmy są bogate w przeciwutleniacze i wysoce przyswajalne białko. Są niskokaloryczne, szybko nasycają się i są odpowiednie do diet odchudzających.
Płatki zbożowe
Najlepszą opcją jest kasza jęczmienna, płatki owsiane i gryka. Są bogate w potas, żelazo, magnez, cynk, poprawiają trawienie, pomagają usuwać toksyny i toksyny. Jednocześnie zboża obniżają poziom cukru we krwi i zapobiegają rozwojowi cukrzycy typu 2. Dobrze przyswajalna, może być stosowana jako dodatki, sosy do zup, baza do obfitych sałatek.
Zielona herbata
Bogaty w przeciwutleniacze i flawonoidy. Pozytywnie wpływa na trawienie, reguluje gospodarkę wodno-lipidową oraz normalizuje ciśnienie krwi. Zaleca się pić do 3 filiżanek dziennie, zamiast cukru można dodać łyżkę miodu lub odtłuszczone mleko.
Pomidory
Cenne źródło likopenu. Udowodniono, że pomidory po ugotowaniu stają się jeszcze zdrowsze, ponieważ likopen jest lepiej przyswajalny. Przeciwutleniacz korzystnie wpływa na wzrok i układ nerwowy, poprawia stan skóry, zapobiega zapaleniu gruczołu krokowego i nowotworom złośliwym. Ponadto pomidory są bogate w witaminy A i C, potas, magnez.
Olej roślinny
Najbardziej przydatne są oliwki tłoczone na zimno, ale wielu gerontologów daje palmę olejowi kukurydzianemu. Jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, wspomaga prawidłowe wchłanianie beta-karotenu i chroni przed niektórymi formami raka. Kilka łyżek oleju w codziennym jadłospisie poprawi pracę mózgu, pobudzi przemianę materii, znormalizuje trawienie i poprawi wchłanianie wielu pokarmów.
Orzechy włoskie
Źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i cennych mikroelementów. Zmniejszają ilość złego cholesterolu, stymulują pracę serca i układu krążenia. Zawiera lecytynę, która poprawia kondycję skóry i mięśni oraz zapobiega zmianom związanym z wiekiem. Lecytyna pozytywnie wpływa na mózg, poprawia pamięć i zapobiega rozwojowi miażdżycy.
Ryba morska
Najkorzystniej jest jeść tłuste ryby żyjące w zimnych morzach. Najbardziej przystępną opcją jest śledź. Jest bogaty w antyoksydanty, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E, K, D. Śledź można stosować gotowany, pieczony, lekko solony. Szczególnie przydatne jest łączenie go z warzywami: ziemniakami, gotowanymi burakami lub marchewką, zielonymi sałatkami.
Czerwone i czarne jagody
Niezbędny do prawidłowego tworzenia krwi i prawidłowej pracy serca. Pobudzają apetyt i poprawiają trawienie, zapobiegają rozwojowi nowotworów. Bogaty w witaminę C i aminokwasy odmładzające organizm. Borówki, maliny, truskawki, jeżyny, jagody, jagody można spożywać na świeżo, gotować niesłodzone napoje owocowe i kompoty, robić musy i galaretki. W sezonie zimowym przydatne są mrożone jagody, które zachowują większość witamin.
