Multicooker to prawdziwy magik. Tylko ona jest w stanie zastąpić górę garnków i patelni. Proste przepisy pozwalają w kilka minut przygotować pyszne i zdrowe posiłki. Multicooker to proste urządzenie, które może opanować nawet początkujący w kuchni.
Instrukcje
Krok 1
Aby rano otrzymać gorącą owsiankę mleczną na śniadanie, wygodnie jest ugotować ją wieczorem. Aby to zrobić, włóż wszystkie składniki i ustaw czas na zegarze, dla którego potrzebna jest owsianka. Ale aby mleko nie stało się kwaśne przez noc, użyj mleka z lodówki lub częściowo zamrożonego. Na patelnię można również dodać 2-3 kostki lodu (multicooker ma grube ścianki i szczelną pokrywę, która będzie działać jak termos).
Krok 2
Ustaw czas gotowania owsianki pół godziny wcześniej niż to konieczne. Na przykład nie o 8 rano, ale o 7:30, owsianka, która stała przez dodatkowy czas w trybie utrzymywania ciepła, będzie bardziej parować.
Krok 3
Aby ugotować owsiankę w kąpieli wodnej, umieść wszystkie składniki w misce lub małym rondlu odpowiednim do wysokich temperatur. Wlej trochę wody do wyjmowanej miski multicookera, umieść miskę lub rondel i ustaw tryb „Gotowanie na parze”. Gdy multicooker się wyłączy, wymieszaj owsiankę i pozostaw na kolejne pół godziny w trybie ogrzewania.
Krok 4
Aby bulion stał się przezroczysty, konieczne jest usunięcie pianki podczas procesu gotowania. Wygodne jest gotowanie bulionu w powolnej kuchence w trybie „Gulasz”, dzięki temu programowi woda prawie się nie gotuje i nie tworzy się piana. A żeby bulion miał piękny złoty kolor, nie obieraj cebuli całkowicie, zostaw trochę łuski.
Krok 5
Zamiast soli do bulionu lub zupy można dodać ogórek kiszony na 10 minut przed zakończeniem programu Gulasz, około ½ - ¾ szklanki na 3-4 litry wody. Ilość solanki zależy od jej nasycenia solą.
Krok 6
Jeśli powolna kuchenka ma bardzo krótki zakres czasu dla trybu „Zupa”, to podczas gotowania należy ją kilkakrotnie włączyć, próbując zupę na gotowość.
Krok 7
Jeśli podczas procesu gotowania konieczne jest dodanie dodatkowych składników, a po otwarciu pokrywy program się nie powiódł, a multicooker przeszedł w tryb ogrzewania, w tym przypadku wyłącz multicooker (w niektórych modelach konieczne jest odłączenie zasilania sznur). Następnie ponownie wybierz żądany tryb i ustaw czas pozostały do końca gotowania.
Krok 8
W trakcie gotowania w trybie „Smażenie” w niektórych multicookerze konieczne jest otwarcie pokrywy. Dzieje się tak, ponieważ wewnątrz panuje zbyt wysoka temperatura. Ponadto chrupiąca skórka nie będzie działać przy zamkniętej pokrywce. Na przykład, aby ziemniaki były brązowe i brązowe ze wszystkich stron, otwórz multicooker w połowie gotowania - po około 20 minutach - i dobrze wymieszaj ziemniaki.
Krok 9
Aby zapiekanki w multicookerze okazały się apetyczną skórką nie tylko od dołu, ale także od góry, należy ostrożnie obrócić zapiekankę 20-30 minut przed końcem trybu i umieścić ją z powrotem w miska.
Krok 10
W powolnej kuchence możesz zrobić piernik z cudowną karmelową skórką. Aby to zrobić, przed wylaniem ciasta do multicookera należy go włączyć w dowolnym trybie na 5 minut. Na spód wyłożyć kawałek masła (około półtorej łyżeczki). Gdy lekko się rozpuści, posmaruj boki i spód miski. Dodaj 2 łyżki cukru (najlepiej brązowego) i wymieszaj masło i cukier drewnianą łopatką. Następnie wylej ciasto. Dzięki temu piernik będzie miał piękną i pyszną karmelową skórkę.
