Niewiele osób wie, że bita śmietana jest tak pyszna jak bita śmietana. Może być również wykorzystany do dekoracji ciast lub przygotowania delikatnego deseru ze świeżych owoców.
Czy to jest to konieczne
-
- Śmietana 20% tłuszczu - 200 g,
- Cukier lub cukier puder - 50 g,
- Świeże jagody - maliny
- Truskawka
- drobno posiekany banan lub kiwi,
- Żelatyna - pół łyżki
- Wanilina jest na czubku noża.
Instrukcje
Krok 1
Aby śmietana lepiej się ubijała, należy ją osuszyć. Aby to zrobić, włóż kilka warstw gazy (co najmniej 3-4) do durszlaka i wlej do niego śmietanę. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Jeśli śmietana była rzadka, odcedź ją na noc.
Krok 2
Weź pół szklanki ciepłej przegotowanej wody i zanurz w niej żelatynę.
Krok 3
Włóż odcedzoną śmietanę do miski i zacznij ubijać mikserem ze średnią prędkością, stopniowo dodając granulowany cukier lub proszek, a następnie wanilinę. Kontynuując mieszanie, wlej żelatynę do śmietany. Objętość bitej śmietany powinna w przybliżeniu podwoić się.
Krok 4
Śmietanę schłodzić na pół godziny w lodówce i podawać, udekorować jagodami i kawałkami owoców.
