Szybki i smaczny przepis na nietypowe gorące danie, które można uzupełnić różnymi składnikami według własnych upodobań. To opcja, która uratuje gospodynię w sytuacji nagłego przybycia gości.
Czy to jest to konieczne
- - 10 średnich ziemniaków;
- - 400 gram mielonej wieprzowiny i wołowiny;
- - 1 duża cebula;
- - 150 gramów twardego sera;
- - 3 pomidory;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki majonezu i kwaśnej śmietany;
- - 4 łyżki mąki pszennej;
- - sól, przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować ziemniaki na przyszłą zapiekankę. Warzywo jest myte, obierane i obierane. Następnie gotuje się jak zwykłe puree ziemniaczane. Gdy ziemniaki są miękkie, można je zdjąć z ognia i rozgnieść bez mleka. Możesz dodać tylko trochę masła do smaku.
Krok 2
Gdy ziemniaki trochę ostygną, należy dodać do nich jajka i mąkę, a następnie całą masę dokładnie wymieszać. Następnie tłuczone ziemniaki należy podzielić na dwie równe części. Będzie stanowić podstawę przyszłej zapiekanki.
Krok 3
Blachę do pieczenia smaruje się masłem lub olejem roślinnym, a jedną część tłuczonych ziemniaków układa się na wierzchu i dokładnie wyrównuje. Nadzienie układa się na wierzchu.
Krok 4
Nadzienie składa się z posiekanej cebuli i lekko solonego mięsa mielonego z ulubionymi przyprawami. Jeśli chcesz, możesz dodać do masy dowolne inne warzywa i składniki. Na przykład świeże, drobno posiekane warzywa.
Krok 5
Na nadzienie kładzie się mieszankę śmietany i majonezu, a drugą część masy ziemniaczanej również dokładnie wyrównuje.
Krok 6
Na wierzchu przyszłej zapiekanki należy ułożyć pomidory pokrojone w średniej wielkości pierścienie i przykryć całe naczynie serem startym na grubej tarce.
Pieczemy się w starannie nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.
